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不一样的茶叶蛋~附教程

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发表于 08-10 16:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

和儿子晚上散步回家,路遇小区门口的24小时便利店,儿子被里面的茶叶蛋的香味给吸引了。他说,妈妈好香啊,什么味道,我想吃!于是带他进去买了两个,小家伙三下五除二就吃完了,然后还意犹未尽的说真好吃,他可是才吃完晚饭没多久,竟然能一下干光两个茶叶蛋,让我惊叹他不是胃口小,只是嘴巴挑剔,遇到爱吃的还是很能吃的。然后第二天他说还要吃那个鸡蛋,我就说妈妈给你做,而且做的比那个还要好看好吃(颜值控的人受不了,做啥都选好看的做[鬼脸][鬼脸][鬼脸])

直奔超市,买了香菜,芹菜,煮茶叶蛋的调料,当然还有鸡蛋,煮好放冰箱,第二天正好早上吃,他一个人吃了三个鸡蛋,一碗粥,中午两个,晚上一个,一天吃了六个,我制止都不行,吃完说我第二天还要吃,不敢给他吃了,然后说没食材了,过几天再吃,他还一脸不爽的说,那妈妈过两天你要记得买东西做哦

食材明细,鸡蛋6个,纱布,线若干,茶叶蛋调料,各种蔬菜叶子(薄荷叶,植物叶子都行的)冰糖适量

鸡蛋洗干净放入冷水中煮

水开后再煮5分钟后就可以出锅了

冷水浸泡一会儿剥去蛋壳

准备适量纱布,剪成小块打湿纱布

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发表于 08-10 16:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
剥去蛋壳的鸡蛋上面放上香菜叶子
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发表于 08-10 16:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
用纱布包住绑好
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发表于 08-10 16:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
芹菜叶和薄荷叶
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发表于 08-10 16:55| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
全部包好后放入水中
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发表于 08-10 16:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
然后水里加入煮茶叶蛋的调料,加入生抽,老抽,冰糖一起煮
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发表于 08-10 16:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
水开后再煮个一刻钟就可以关火了,然后浸泡24小时左右,我是下午做好,放冰箱冷藏过夜后第二天早上吃的,也就十几个小时,但已经很入味了,第二天早上冰箱取出后加热下,然后去除纱布,已经很漂亮了
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发表于 08-10 17:00| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
花点小心思就能让食物变得好看又好吃,孩子边吃边说,妈妈好吃,妈妈你真棒,那是我觉得最美好的事情了
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发表于 08-10 17:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
学习啦
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发表于 08-10 17:25| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
真是不一样的茶叶蛋[可爱]第一次见过
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发表于 08-10 17:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 08-10 17:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
宝妈太牛了
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发表于 08-10 17:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
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发表于 08-10 17:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害
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发表于 08-10 18:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害不错
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