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童妈小厨❤️软糯Q弹的手工芋圆

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发表于 07-29 21:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

有没有和我一样对软糯口感的食物甚是喜欢的宝妈,各类年糕糍粑麻糬汤圆之类的糯系美食,那真正是吃了就停不下来的节奏。近些年开始流行的台湾美食芋圆更是让我欢喜非常,那一粒粒软糯Q弹的小可爱在唇齿间弹来弹去的感觉真是棒极了,但是甜品店里卖的芋圆于我来说有些太甜了,所以还是自己动手,做出最合自己口味的芋圆。做法不难,只是有些费时费力,但是为了吃,我可是认真的[激动][激动][激动]

食材清单:木薯淀粉,南瓜,山药,红薯,牛奶,冰块,西米

第一步:南瓜、山药、红薯去皮放入蒸锅内蒸熟

第二步:蒸熟之后准备三个容器放入南瓜,红薯,山药,用刮刀依次捣成泥状,分别加入木薯粉(南瓜蒸熟需要挤掉水分)

第三步:我是用手揉的,如图中大小,宝妈可以自行选择方法,2只手揉很快就完成了

第四步:西米开水浸泡20分钟,然后锅内水烧开,倒入浸泡过的西米,不停的搅拌,防止西米粘锅,直至西米全部透明,捞出西米立即过凉水

第五步:揉好的芋圆开水下锅,煮熟捞出,芋圆里加入牛奶、冰块、西米就可以开吃了

芋圆有很多吃法,可以加入自己喜欢的水果,椰奶,蜜豆之类的,总之,这是一款夏天必备甜品

2#
发表于 07-29 21:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
吃不完的可以放冰箱冷冻,一般放两个月都没事的,等想吃的时候拿出来直接煮就可以了
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3#
发表于 07-29 21:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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4#
发表于 07-29 22:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我做的
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5#
发表于 07-29 22:21| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我之前弄的都粘粘对我,太软了,水份太多,都不好搓圆
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6#
发表于 07-29 23:11| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害了
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发表于 07-30 00:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错棒棒哒
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8#
发表于 07-30 00:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害[[EMOJI:%F0%9F%91%8D]]
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发表于 07-30 01:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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发表于 07-30 10:00| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

做得真好啊

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发表于 07-30 11:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
棒棒哒
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发表于 07-30 12:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
喜欢吃不会做
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13#
发表于 07-30 13:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
哇!厉害的宝妈呀!我是只喜欢吃不会做手残的
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发表于 07-30 13:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
不错
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15#
发表于 07-30 13:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
厉害,看着好好吃
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