传统蛋黄酥吃腻了就来试试彩虹的吧，以下方子是24个的量。
食材清单
油皮:
中筋面粉225克
猪油80克
糖45克
水90克
油酥:
低筋面粉180克
猪油90克
馅儿:
板栗馅儿600克
咸鸭蛋黄24个
烹饪步骤
1.鸭蛋黄泡料酒去腥20分钟
2.烤箱175°考八至十分钟。
3.出油，出沙好香啊备用。
4.油皮材料混合揉出膜
5.盖保鲜膜醒面半小时
6.油酥材料混合揉成团
7.揉成团的油酥均匀的分均等几分儿，四至五分儿都可以分别加入食用色素，揉匀。色素的量自己适量调解做自己喜欢的颜色就好了。
8.可以做四种颜色的
9.也可以做五种颜色，六种颜色，七种颜色的。
