这次勤快了，饺子皮都是自己揉面擀皮，用菠菜榨汁做绿色面团，两种混合制作出白绿交替的颜色，也让普通的饺子增添几分色彩
材料：菠菜200g 面粉500g 猪肉300g 生抽适量 蚝油适量 盐适量 糖适量 料酒适量 水适量
制作步骤：
1、菠菜洗净去根
2、菠菜切碎放入料理机中搅拌成汁。
3、过筛出菠菜汁。
4、250g的面粉中加入140g的菠菜汁，慢慢揉和成光滑的菠菜面团。
5、250g的面粉中加入140g的水，同样慢慢揉和成光滑的面团。两面团盖上保鲜膜醒面30分钟。
6、猪肉使用料理机搅碎后加入生抽、盐、糖、料酒、蚝油搅拌均匀入味。
7、把绿色面团擀至长型。
8、白色的面团揉成圆状长条形，放在菠菜面团中间。
9、菠菜面团把白色面团包裹起来再揉和成圆柱形。
10、把面团平均切分成小剂子。
11、把小剂子擀至中间厚边缘薄的饺子皮。
12、饺子皮中加入猪肉馅料。
13、双手按压边缘捏成大肚子饺子，入蒸锅，水开后隔水蒸至15分钟即可。
