最近小屁孩挑食,一到吃饭时间就跑,不自觉,难得爱吃酱汁杏鲍菇,一出锅就端上桌给她吃,我还在厨房炒青椒肉丝呢,就听见她在客厅吃得吧唧吧唧响,一边吃,一边不忘说:妈妈这个太好吃了,谢谢你,还特意跑到厨房来抱着我的腿拉我低头亲我一下
说说这是有多爱啊
材料:杏鲍菇2个、蒜子3瓣、葱1颗(可不放)
酱汁做法::准备一个碗,加入淀粉半勺、糖1勺、蚝油1勺、老抽1勺加入适量清水搅拌均匀~酱汁就做好了
教程:
1,将杏鲍菇清洗干净,切好自己喜欢的纹路,如果觉得麻烦可以直接切薄薄的片,方便入味,蒜子切碎备用
2,锅中油烧热,小火,加入蒜子炒出香味,加入杏鲍菇翻炒均匀,直至杏鲍菇炒出水份
3,加入酱汁,小火翻炒均匀,炒均匀后中火快速翻炒收汁即可
小贴士:收汁用中火,新手容易掌握不好大火容易糊掉粘锅,中火就不会!
此帖已经被版主o江畔小池奖励积分20分。