家里的冰箱坏了，为了快速消灭冰箱里的黄油，奶油奶酪。做了这款奶酪饼干，做出来的成品超级好吃，奶香味特别浓郁~
食材：
奶油奶酪70克
黄油160克
糖粉（或白砂糖）100克
奶粉30克
盐2克
鸡蛋1个
蛋黄1个（刷表面）
低精面粉300克
蔓越莓适量
做法：
1.黄油和奶粉奶酪提前拿出冰箱，室温软化。
2.黄油，奶酪放入盆中。加入白砂糖，用电动打蛋器打至顺滑无颗粒。
3.分3次加入鸡蛋液，打发到黄油奶酪糊蓬松，颜色变淡。
4.筛入奶粉，低精面粉，蔓越莓，用硅胶铲拌匀揉成团。
5.将面团倒入铺好油纸的烤盘，用擀面杖擀平整。
6.用叉子在表面叉出小孔，表面刷上蛋黄水。
7.烤箱上下火180度预热5分钟，烤盘放入中层。上下火25-30分钟左右，烤到满意颜色，注意盖上锡纸。然后出炉切块即可。
