这款蔓越莓牛扎饼干做了好几次了,每次都好评如潮,大家在群里夸的我都不好意思了,最近有些忙,好久都没有发帖子了[激动][激动]
酥脆的苏打饼干加上酸酸甜甜的蔓越莓,一口咬下去拉出长长的丝,味道美美哒,家里有小盆友的宝妈们可以做起来,超级简单
食材清单:太平苏打饼干200g,蔓越莓60g,奶粉40g,黄油50g,棉花糖120g
这是一份的食材,我做了2份,不然不够吃[激动]
太平苏打饼干是长方形的2小块组合,需要提前掰开(反方向掰,不容易碎),棉花糖切成小块,蔓越莓切碎,切记一定要用不粘锅,我用的是美的电磁炉,全程温度在100度
第一步:棉花糖和黄油一起下锅搅拌,搅拌至溶化时加入蔓越莓,待蔓越莓融入其中立马关火加入奶粉,搅拌均匀
第二步:用一根筷子将溶液抹在饼干上,盖上另一块饼干按压
噔噔噔,牛轧饼干就做好啦,放凉后放入密封袋子里,自己忍不住吃了好多块(小贴士:一定要先准备好食材,称好多少克,做的时候就不会手忙脚乱的,最最重要的是要用不粘锅,全程小火就可以了,动作快,不然牛扎会硬,口感上就没那么好吃了)