今年小孩生日适逢2018世界杯，前段时间看了女神二狗妈妈直播，有教这个足球酸奶慕斯蛋糕，立马学起来，给小孩生日做，超简单，今天用的是海氏B30烤的蛋糕片

蛋糕片材料：鸡蛋4个、玉米油30g、牛奶60g、低筋粉60g、白砂糖30g、28*28黄金烤盘、18cm圆碗

慕斯材料：吉利丁片2片、稠酸奶150g、淡奶油200g、细砂糖/糖粉30g、水果适量

装饰材料：

画线：黑巧克力20g、淡奶油30g

抹面：淡奶油100g、细砂糖/糖粉4g

裱花：淡奶油300g、细砂糖/糖粉10g、绿色素2滴、8g可可粉、4g纯黑可可粉

1. 将4个鸡蛋分开蛋清蛋黄（蛋清盆必须是无油无水），蛋黄盆里加30g玉米油搅匀，再加60g牛奶搅匀，筛入60g低筋粉搅匀备用。蛋白加30g糖打发，至有长一点弯勾就可以了，将1/3蛋白加到蛋黄糊翻拌均匀，加入到剩下的打发蛋白中翻拌均匀，倒入垫油纸或油布28*28黄金烤盘中，用刮板抹平后放入预热好的烤箱中下层，上下火，190度12分钟，出炉后放凉备用。

2. 将2片吉利丁片用冷水泡软沥干水，放入碗中，隔水融化；200g淡奶油加30g糖打发至有纹路可流动状态，加入150g稠酸奶，把融化的吉利丁液加进去，搅匀备用。

3. 将圆碗倒扣在蛋糕片，裁出两个圆的蛋糕片，把一个完整蛋糕片放入碗底，用边角料切长条围在碗边，随意放一些喜欢的水果后，把酸奶慕斯糊倒入碗中，抹平，把另一个蛋糕片盖在上面，冷藏4个小时以上（我一般晚上放冰箱，第二天再裱花的）。

黑巧克力20g+淡奶油30g加入小奶锅小米融化，装入裱花袋备用；淡奶油100g+细砂糖/糖粉4g打发至不太浓稠状态，取一点淡奶油抹在8寸蛋糕垫片中间，将冷藏后的蛋糕碗倒扣，将圆碗拿走，将刚打好的奶油抹在蛋糕表面，抹圆，用牙签画出图案（先画五角形，跟着画六边形），用之前准备好巧克力奶油画出线条。

4. 淡奶油300g+细砂糖/糖粉10g打发至非常浓稠状态，裱花袋中放入8齿花嘴（准备3个），取1/3淡奶油放入小碗中，加入2滴绿色色素搅匀装入裱花袋放入冰箱备用，再将白色淡奶油装入裱花袋将六角形图案挤满星星，把剩下的淡奶油加入8g可可粉、4g纯黑可可粉拌匀装入裱花袋，把五角形图案挤满星星，最后用绿色淡奶油在蛋糕边缘挤出小草，放入冰箱冷藏定型，就可以了啦！

PS：

烤箱温度根据各自烤箱脾气而定