蔓越莓干富含水果之中不可或缺的维生素C之外，还有许多营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。养颜美容，维持肌肤年轻健康。
蔓越莓酥的做法其实很简单，喜欢蔓越莓的朋友们不要错过这美味的小零食哦！下面分享一下我的做法。
准备材料：
低筋面粉 185g
无盐黄油 75g
细砂糖 60g
蔓越莓干 60g
婴儿奶粉 15g
蛋黄 3个
做法：
准备所有材料，蔓越莓干切碎备用，黄油室温软化后加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅。
分三次加入蛋黄，每加入一个蛋黄就用打蛋器搅拌均匀，然后在加下一个蛋黄。
加入过筛的低筋粉，加入奶粉，用手揉成面团。
面团里加入切碎的的蔓越莓干，继续揉均匀。
我用50g的月饼模具，将面团分别分成30g的小剂子，月饼模具里面刷些熟色拉油（防粘），将小剂子放进模具里面按压成型脱模。
烤箱预热上下180℃，25分钟，放入中层烤。表面上色即可出炉，注意别烤焦了！
⚠小贴士：面团也可按照个人喜好揉成小圆球，烤箱温度时间依据自家烤箱脾气调节，我用的是海氏C40，奶粉也不一定就用婴儿奶粉，其他奶粉也行。
