我非常喜欢的红糖小米粥
再来上一块热乎的烫面饼
香脆可口
配上喜爱的小菜
吃出一天好心情
有层次的面饼
趁热更好吃哦
小米的搭配
绝对是你的菜
小炒鸡蛋番茄
比较讨大众欢喜的一道菜
孩子尤其喜欢那酸甜的汤汁
我家小盆友用它蘸饼吃
好了，来看看面饼的具体做法吧
材料：
面粉400克
开水230克
盐一小勺
胡椒粉适量
植物油适量
把面粉放在容器里
开水慢慢倒下
一边倒开水一边用筷子搅匀
搅到没有干粉状态
待盆里稍凉一会
开始揉面
一定要凉一会再揉哦
小心烫伤
揉到光滑
感受面的湿度
如果想吃脆饼
面团可以稍干一些
小宝宝吃要揉得软一点
做出的饼才更适合他们哟
面团揉光后盖上保鲜膜
等待半小时左右
再下一部操作
把大面团平均分成5分
每一份大概100克左右
把小面团用擀面杖擀开
越薄越好
薄厚决定了面的层次
擀开后面片上刷一层油
撒上胡椒粉和少许盐
从一头开始卷
卷好的长条继续从一头卷
如图卷起
卷成一个小团
如果是晚上做的
全部面团卷好后就可以去睡觉啦
剩下明早煎饼就好啦
第二天早起把面团用手掌下压
力道均衡
按到1cm左右厚度
你能清晰的看见面饼上的纹路
电饼铛刷一层油
面饼直接放上
煎至一面金黄再翻面
两面金黄时出锅装盘
炒个小菜准备享用吧
煎饼时锅里小火熬着粥
待饼和菜出锅粥也差不多了
热气腾腾的端上桌
是不是更有食欲呢
