第一部在盆里放入适量的面粉，加入适量的盐，边加水边搅拌成图片这样就可以揉面团了
揉成表面光滑的面条就可以了，像图二这样就可以盖上盖醒半小时
醒半小时后就可以水洗了，一直洗到面筋有弹性，水变的越来越清像图片这样就可以
洗完后把盆里洗面的水沉淀6小时后就可以把沉淀好的洗面水上面的清水倒掉大半，剩少量水跟底下沉淀好的面粉一起搅拌均匀像图片这样就可以
我是用的不锈钢菜碟蒸的，锅里放水烧开用你准备好的盆装入适量的面水盖上盖开始蒸，蒸到面皮起泡就可以出锅放凉水泡冷就可以取出来。对了，蒸面皮的工具要刷上一层油，不然不好撕也不好层叠会粘。
如图这样就可以切了加入自己喜欢吃的菜凉拌就可以开吃了。写的不够仔细将就着看[笑脸][笑脸][笑脸]
