好长一段时间，没有做香菇馒头了。正好昨天做包子剩的有面，就把多余的面团，做成香菇馒头了。
做完之后，我把录制好的视频，发给孩子爸看，他看完连连称赞：嗯嗯，这个很不错，比香菇还像香菇，等我回去多吃几个，支持一下你的成果!
哈哈，我们家都喜欢吃这个，我做起来才有干劲，心里也高兴，看着自己家人爱吃，吃得开心，我就心满意足了。
看完是不是想学呢?好吧，贴心的我，早已准备好制作教程啦，一起来看下吧。
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做法步骤
准备食材:面粉300g，可可粉8g，酵母3g，白砂糖40g，牛奶160g
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6.面团醒好后拿出来分成17份，可随意分，大小不一致，这样做出来的香菇感觉更真实。
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9.用个小毛笔把可可酱刷在馒头表面，刷一层就够了，不需要反复刷。
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10.然后放在旁边让它自然风干，形成裂纹。
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13.裂纹的产生跟温度，湿度都有一定的关系，请大家耐心等待，裂纹形成之后，可根据面团情况决定是否还需要再发酵。最近降温，室内温度比较低，即便裂纹比较明显了，发酵还不完全，还是需要再放在温水锅发酵一下，然后才能蒸。
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放凉之后，可用刀刻出花纹，这样更逼真。
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