这款蛋糕卷特别适合小宝宝吃，内馅儿用山药泥代替了淡奶油，健脾胃，助消化；蛋糕体加入了南瓜泥，南瓜富含多种维生素，自带清甜的味道，也有助消化的作用，很多小宝宝也喜欢吃南瓜泥，但是单一的南瓜泥，宝宝也总会有吃腻的时候。融入蛋糕中，既简单，又香甜，宝宝超喜欢哦！
食材:
低粉60g
牛奶（配方奶）适量
细砂糖30g
山药400g
鸡蛋4个
柠檬汁几滴
南瓜泥38g
玉米油40g
step1.所有食材备好。南瓜泥与玉米油混合充分搅拌。
step2.混合好之后，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
step3.蛋黄分次加入搅拌好的面糊中，成顺滑浓稠的蛋黄糊放一旁备用。
step4.蛋白中滴入柠檬汁，砂糖分三次加入，蛋白打发至湿性发泡，呈弯勾状态。
step5.取1/3的蛋白与蛋黄糊混合切拌均匀。倒回蛋白盆中翻拌均匀成蛋糕糊。
step6.混合好的蛋糕糊放入烤盘中，用刮板把表面刮平，震出大气泡。
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