我就爱瞎捣鼓[激动]自制了这个麻辣蒜香鸡爪，可能会有人觉得不好吃，没事！因为你是你我是我，口味一定会不同的，哈哈……
爱吃鸡爪，尽管家里仅有的材料就这些也要把它做了[激动]没想到味道还不错，不麻也不是很辣，满满的蒜香，也别有一番滋味。
材料
鸡爪——500g
花椒——1小把
干辣椒——4-5个
蒜掰——4-5个
生抽——两勺
陈醋——两勺
麻油——两勺
辣椒油——一勺
辣椒酱——少许
盐——适量
鸡粉——适量
凉开水——半碗
以上调料根据个人口味调节
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蒜头切小，切生姜几片，材料里忘写生姜了，自行加上去[激动]
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煮好的鸡爪放入提前准备好的凉开水里浸泡一会，凉透了即可
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干辣椒花椒放入碗里，也可以用鲜辣椒，因为我家里没有，只能用晒干的
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然后加入生抽、盐、鸡粉、陈醋、辣椒油、麻油、辣椒酱、切好的蒜头，加入凉开水搅拌均匀，蒜头可切碎一点也可不用切
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拿一个有盖子的碗或者瓶子，放入鸡爪，倒入调好的酱汁，盖上盖子放冰箱冷藏一晚上，我放了一天，酱汁可以先试试咸淡，瓶子最好用玻璃的，我家的玻璃瓶都被我拿去泡酸豆角了。
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泡一天的鸡爪，记得时不时去翻动一下瓶子，让所有鸡爪的泡得到酱汁
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美味[花心][花心][花心]
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