春天来了,夏天还会远吗?最喜欢的是在夏天的晚上点上一大堆的烧烤,配上一杯绿豆汤,而烤茄子是必点的!自从入了烤箱的坑就开始琢磨各类烤箱美食。所以今天的美食分享来了
准备食材:胖茄子 1只(越胖越好)
耗油、盐、芝麻油、生抽、老抽、辣椒面
大蒜 多多多多
第一步:胖茄子洗干净,然后擦干!不要有水哦!对半切开,各种划!然后给茄子浑身抹一层油~(给在烤盘上垫上一层锡纸!)
第二步:烤箱预热,200℃,20分钟!预热好以后把茄子放进去,烤10分钟!烤到下图的样子取出来
预热烤箱的过程中,调制烤茄子要准备酱汁。色拉油一些、盐一勺(平时炒菜给多少就给多少)耗油一勺,生抽一勺、老抽少量(上色即可)芝麻油少量、辣椒面(按照自己的口味调,想吃辣的多给点)孜然
给茄子抹匀
真的非常简单有没有!!!快点学起来