今天本来打算包点水饺和馄炖,给大宝上学做早点吃的。可惜冰箱太小放不下,正犯愁。大宝说要吃烧卖,刚好买的有藕和青豆,本着不浪费的精神,把所有食材尽量使用。看看成品不错吧!
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制作方法:1先把糯米洗干净,稍微泡下,放高压锅煮熟。2瘦肉剁成肉糜,里面放鸡蛋葱姜盐酱油,一起拌匀。3把藕剁成小丁4把锅里放油烧热,放入拌好的肉糜炒,加入青豆和剁好的藕一起炒,在加点黄豆酱炒,最后放入糯米饭一起炒,在放点盐,就可以了。5开始包烧麦,馄炖皮当中放上炒好的糯米饭,捏4个对角就可以了,水饺包也是捏4个对角就可以了,是不是很简单。
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