雪花酥这款小零食最近火到不行，因为它用料简单，做法和牛轧糖一样快速。雪花酥里面用到的小奇福饼干也因此卖断货了，买不到饼干咱们就自己做，是不是感觉更健康了
准备材料:低筋面粉200克，牛奶100克，酵母2克，
玉米油30克，盐2克。
1、牛奶和酵母混合拌匀；
2、加入玉米油，充分搅拌均匀；
3、筛入低筋面粉，加入盐一起拌匀；
4、揉成面团；
5、进入烤箱发酵，我用的温度是40度，60分钟。
6、发酵好的面团用擀面杖擀开，擀开后两边向中间折一折；
7、折折好后的面饼用擀面杖擀成长方形，再三折一次；
8、第二次折好后擀成一个薄薄的正方形，如果没有擀成方形的话，可以向我一样，借助水果刀切成正方形；
9、将大方形切成边长2-3厘米的小方形，切好后在表面用叉子叉出小孔；
10、将小方形一个个整齐的码放在烤盘中；
11、入烤箱，165度，25分钟就可以了。
中途记得要观察下上色情况哈。
雪花酥用的小饼干完成啦，大家可以根据这个方子做出巧克力味、抹茶味的小饼干哟。制作成雪花酥，味道很不错哟。
