天气一热出去吃东西好像直接从麻辣烫变成凉皮，凉面了，外面拌好的凉皮一份好几块，就那么一点，所以我都是买回家自己拌，今天来点不一样的，凉皮卷起来
凉皮两张，绿豆芽，胡萝卜，黄瓜，各适量
调料有，盐，鸡精，味极鲜，醋，芝麻酱，熟芝麻
先将胡萝卜黄瓜切成丝，胡萝卜和绿豆芽焯水，放一个小盆里加入以上调料，除芝麻酱熟芝麻之外，放一边待用，案板铺好凉皮，上面刷一层芝麻酱，将拌好的小菜码在上面，在撒上熟芝麻，从一边慢慢的卷起来，两头也卷起来，卷好后切开即可，可以直接切两半带一次性的手套直接拿着吃，也可以切成一小段一小段的用筷子夹着吃。
