鱼片软嫩,椒香满口。姐姐这回学会片鱼了,虽然我片的大小不均,但是好歹我是会了[媚眼][媚眼][媚眼]哪天我要做酸菜鱼![石头][石头][石头]
详细过程点击楼主查看!
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我每天快要馋死了,吃个花生我都有负罪感[激动]
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我用的三道鳞。肉厚实。处理干净后用刀在鱼鳃下深切一刀,
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哇瑟!这次好靠前[鬼脸][鬼脸][鬼脸][鬼脸]
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从鱼尾处再深切一刀,横着贴着鱼骨向前片
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从鱼尾开始,斜刀从上往下片下去
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准备辣椒,麻椒,蒜,花椒油,淀粉,料酒,生抽,盐,鸡蛋。蒜薹是来打酱油的,可放可不放。为了拍照好看我最后没放
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