一定要趁热吃韭菜鸡蛋粉条，都软软嫩嫩的、面皮喧腾着。我们家老人、大人、孩子都喜欢吃，闺女今天吃了二个。简单、随意、好吃，这就是家的味道。
这是我第一次发面、擀皮、包，真是不太容易。包的实在太丑了。
1 把韭菜洗净切断段，木耳提前泡好切碎，粉条提前泡好切碎，鸡蛋一个打散，锅中放油，锅热滚一圈，然后切成断断。放适量味达美 、耗油、盐、鸡粉。锅中放油，放点花椒，大茴炒到闻到香味把油倒进食材里面。
2 酵母粉3克 面粉300克 先用温水把酵母粉化开，然后把面粉倒进去用筷子搅拌均匀，在用手团成面团用保鲜膜封上发酵4-5小时（根据温度定）
发至面团大至二倍，用手按压瞬间恢复原状就可以了
3 面先团成长条，然后切段，在按压成圆形片，擀成面皮，包上馅子 （包法不会可以去下厨房搜搜，我忘记搜了不会包，纯属瞎捏）
锅开上锅蒸20分钟左右就ok了！
简单快手美味的韭菜馅大包子就好了！多做点放冰箱保存，当个早餐吃，拿出来上锅蒸蒸就吃了。
