大宝一直嚷嚷着要自己做月饼吃,之前买的磨具也排上了用场,前两天去超市买的江米面和豆沙馅,直接放好糖的,用起来省事。老妈在我们回来的时候给的几块紫薯,一直也没想起吃,逛论坛好多宝妈做花样辅食都用到过紫薯,这次我也来尝试一下。先把紫薯洗净后去皮切成薄片上锅蒸,越安熟的越快,然后凉凉和江米面和到一起,然后又和的只有两米的,两种颜色,再就是分成均匀的剂子,跟包包子一样把豆沙馅包到里面就可以了,再就是用磨具一压成型了,最后上锅蒸二十分钟就好了,出锅的颜色还是挺好看的,只是天黑了拍出来不好看,大宝很爱吃,粘的东西晚上不敢让他吃多,改天试试豆沙馅的月饼,买的大包装的馅料不能浪费了!哈哈!