小金瓜属于粗纤维食物，有效的促进宝宝肠胃蠕动，害怕宝宝便秘，又害怕宝宝营养跟不上，那就来一道小金瓜蒸蛋吧。
食材：
小金瓜一个，鸡蛋两个。
步骤：1. 小金瓜洗净，切掉顶部，挖空中间备用。2.鸡蛋打成蛋液以后过滤一遍，把蛋筋和气泡过滤掉。3.把蛋液倒进小金瓜里面盖上刚才切掉的金瓜的盖子，冷水上锅中火25分钟，关火后3分钟在取出。
提示：1.火不要太大，不然蒸蛋会有蜂窝眼，不够嫩滑。2.关火后一定要等待3分钟的时间，这样蒸鸡蛋才不会忽然遇到冷空气回缩。3.蛋液中不需要加水、加食盐。
小金瓜的甘甜口味融入到蒸蛋中，特别清口，香甜软糯，我家宝宝不吃金瓜，这样融合起来竟然吃了整整一个。
