自古莲藕有“出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝”的美誉,深受人们喜爱
莲藕微甜而脆,北方人称其为“莲菜”,南方人叫“藕”,立秋过后,新鲜的莲藕便陆陆续续的出现在饭桌上。
莲藕做法多样,可炒可汤可拌,还可以生吃。今天,做道香煎藕饼,慢火香煎出来的藕饼,外壳酥脆,内里鲜嫩,口感丰富,味道鲜美。
做法简单,材料可随意搭配,加上宝宝爱吃的火腿肠,也可加入宝宝不爱吃的胡萝卜,肉肉。
适合一岁半以上宝宝食用
难度系数两颗星
材料:莲藕,鸡蛋,淀粉,水,盐,胡椒粉,十三香,面粉,蔬菜随意
做法
步骤1
步骤2
步骤3(面粉少许)
步骤4
步骤5.搓成丸子,压扁,上锅煎
色泽金黄诱人。