面条是我家经常吃的食物,凉拌面,炒面、汤面都是不错的选择,今天做道酱油炒面,炒法简单,重要还实惠,加入香肠,鸡蛋和青菜进去,美味又可口……
用料
水面半斤
鸡蛋1个
青菜几根
香肠2根
油少许
盐少许
葱花几根
酱油一勺
1.所有食材洗干净, 香肠切片,鸡蛋搅成蛋液,葱切末。
2.大锅烧开水,撒点盐。
3.水开放面,煮到面芯大部分白色即可,因为等下还要炒。
4.立刻捞入过冷开水。
5.然后过滤去掉冷开水。
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面条是我家经常吃的食物,凉拌面,炒面、汤面都是不错的选择,今天做道酱油炒面,炒法简单,重要还实惠,加入香肠,鸡蛋和青菜进去,美味又可口…… 用料 水面半斤 鸡蛋1个 青菜几根 香肠2根 油少许 盐少许 葱花几根 酱油一勺 1.所有食材洗干净, 香肠切片,鸡蛋搅成蛋液,葱切末。 2.大锅烧开水,撒点盐。 3.水开放面,煮到面芯大部分白色即可,因为等下还要炒。 4.立刻捞入过冷开水。 5.然后过滤去掉冷开水。 |