跟我老家一样做法
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我们做的也差不多,不过沉淀后不是晒干,而是烧开水,用盘子蒸薯粉,晾半干,切粉丝,做红薯粉丝
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你这个外皮没洗干净,晒出的淀粉不会太白,有一次我家弄红薯粉,刚好我在家,红薯都是我洗的,外面那层红的皮都用清洁球刷干净了,那年的红薯粉特别白
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