三、细菌性阴道炎 常见症状：有10%-40%患者无临床症状，有症状者为要表现为阴道分泌物增多，有鱼腥臭味，尤其在性交后加重，可伴轻度外阴瘙痒或烧灼感，检查阴道黏膜无充血的炎症表现，分泌物特点为灰白色，均匀一致，稀薄。 治疗方法：治疗原则为选用抗厌氧菌药物，主要有甲硝唑、克林霉素。甲硝唑抑制厌氧菌生长，而不影响乳酸杆菌生长，是较理想的药物，首选甲硝唑400毫克，每日3-4次，口服，共7日；或克林霉素300毫克，每日2次，连服7日。局部用药：2%克林霉素软膏阴道涂布，每日5克，每晚1次连用7日；或甲硝唑阴道泡腾片200毫克，每晚1次，连用7-10日，孕妇使用甲硝唑尚有争议，为稳妥起见，最好在孕中、孕晚期用。

 三、细菌性阴道炎 常见症状：有10%-40%患者无临床症状，有症状者为要表现为阴道分泌物增多，有鱼腥臭味，尤其在性交后加重，可伴轻度外阴瘙痒或烧灼感，检查阴道黏膜无充血的炎症表现，分泌物特点为灰白色，均匀一致，稀薄。 治疗方法：治疗原则为选用抗厌氧菌药物，主要有甲硝唑、克林霉素。甲硝唑抑制厌氧菌生长，而不影响乳酸杆菌生长，是较理想的药物，首选甲硝唑400毫克，每日3-4次，口服，共7日；或克林霉素300毫克，每日2次，连服7日。局部用药：2%克林霉素软膏阴道涂布，每日5克，每晚1次连用7日；或甲硝唑阴道泡腾片200毫克，每晚1次，连用7-10日，孕妇使用甲硝唑尚有争议，为稳妥起见，最好在孕中、孕晚期用。

点穴可以减轻孕期呕吐

     我怀孕7周左右，开始出现了呕吐现象(吃下去还没到胃就吐出来那种)，婆婆说我比一般人厉害，试了很多方法，效果都不见好，去医院求助医生，医生只给一个字“熬”。天哪!那运气不好的，吐到生，这日子就灰暗了。 后来我就上网查了，原来，早期妊娠时体内内啡肽是减少的，一般在妊娠第13周和14周才逐渐升高，这正是早孕恶心最厉害的时间。而按压穴位的腕带则可促使内啡肽释放，从而减轻妊娠恶心反应。 腕带的制作很简单。先取两块2至3厘米宽、大约可紧绕手腕一周长的弹性绷带或其他弹性布料，缝成两个环套。再在这两个环套中间缝上一颗金属钮扣或其他钮扣即成。使用时，将此腕带套在双前臂，调节钮扣位置，将钮扣紧压在掌面手腕皱纹以上两寸左右的内关穴位上（即在手掌面，向肩部方向的腕部绕手的横纹两寸处），需要时按住钮扣作按压动作。这种腕带还可在晕车、晕船前戴上，进行穴位按压腕带即可预防和缓解其恶心呕吐的症状。 孕吐厉害的准妈妈们，自己动手做一个吧!我试过，效果还不错的

孕期浮肿-消除孕期浮肿有妙招

以前的鞋子穿不进去了，戴着的戒指也取不下来了，早上照镜子时还发现眼睛像哭过一样肿肿的……这些现象，很多准妈妈到了孕中、晚期时会碰到，这就是孕期浮肿。

孕期浮肿并非病症，而是一种较普遍的生理性现象。怀孕后，尤其是5—6个月以后，因胎儿的增大和羊水的增多，宫体对下肢血管的压迫会使下肢血液回流不畅，从而造成脉压增高。

如果躺下休息一段时间，或睡一晚起来症状有所减轻或全部消失，这是正常的生理性水肿。可如果通过休息和控制盐分的摄入后，浮肿仍不消退，而且还有加重的迹象，就应该尽快到医院就诊了。

孕期浮肿的原因分析

为什么会浮肿？怀孕中后期时，孕妈妈的手、脚等会出现浮肿。那是因为怀孕后血液中除了血球成分以外的其他物质变多了，给心脏、肾脏、肺等器官增加了负担，体内循环变差，排尿量少，体内水分积存就会引起浮肿。另外，孕妈妈若长时间站立工作、来回走动，或持续同一姿势不变，则更容易引起孕期浮肿。[详细内容]

什么部位最容易浮肿？最容易出现浮肿的部位是下半身，包括大腿、小腿、脚，这是因为静脉受到压迫，血液循环不畅。其他易浮肿的部位还有：手指（就像戴了手套一样）、脸（有时是整个脸）、眼睑。另外，内脏有时候也会发生浮肿。

什么时候最容易浮肿？一天中最容易浮肿的是傍晚。整个孕期最容易浮肿的是孕9个月。另外，站立、坐久了也容易发生浮肿现象。

如何消除孕期浮肿？虽然浮肿是孕期的正常现象，但并不一定就要忍受这些不适，如果我们通过一些方法来预防和控制浮肿，不是更好吗？

1、睡觉时——左侧卧位消除浮肿最有效的办法是静养和充足睡眠。因为静养时心脏、肝脏、肾脏等负担会减小，排尿量也会由原来的500～600ml渐渐增加到1000ml，帮助排出体内多余的水分。另外，每天卧床休息至少9～10小时，中午最好能有1小时的午睡，左侧卧位还有利于消退水肿。

2、坐着时——把脚稍稍垫高为了使腿部积存的静脉血能够回到心脏，坐在椅子上的时候，可以把脚放到凳子上，与臀部同高；坐在地板上时，可用坐垫把脚垫高。

3、平躺时——把脚抬高 下半身的静脉血很难返回心脏是因为人类的心脏离脚实在太远了。静脉血是依靠肌肉的收缩和血管里的某种“阀门”而被送回到心脏的，因此平躺时把脚稍稍抬高能够使血液更容易回到心脏，浮肿也就比较容易消除了。

4、踏步抬腿运动可以抓住一个支点保持身体平衡，然后进行踏步抬高大腿运动。走台阶锻炼小腿的肌肉也是同理。

5、按摩小腿、脚背可以由准爸爸帮忙做一下按摩，按摩时要由下往上，这样才有助于血液返回心脏，力度以舒服为宜。睡前的按摩，可以解除腿部酸痛，有助于睡眠。另外，洗澡时按摩也是个不错的选择。

6、热水泡脚血液循环不畅时，体内多余的水分会排出困难。特别是冬天，双脚泡个热水还会感觉暖和。足浴后擦干脚，再进行按摩，效果会更好。

7、经常散步借助小腿肌肉的收缩可以使静脉血顺利地返回心脏，因此，散步对于浮肿的预防是很有效果的。

8、偶尔游泳 游泳也是锻炼腿部的一种运动。所以在得到医生的允许之后，可以试着游泳。

9、穿合适的鞋袜对鞋子的要求：鞋后跟高度最好在2㎝以下；轻便、透气（不透气的鞋会加重双脚浮肿）；尺寸稍大一点。

对袜的要求：长期穿着孕妇专用的弹性长筒袜，利用袜子适当的压力，能让静脉失去异常扩张的空间，从而使得水肿现象得到改善并逐渐消除。孕妈妈在穿着过程中一定要坚持，不可断断续续。每天早上下床前穿上，能起到最好的效果。

10、健康饮食有浮肿的孕妈妈更要注意自己的饮食，多吃一些瓜果蔬菜，严格控制盐的摄入量，一般每日控制在10g以下。另外，还应摄取富含维生素B1的食物，如猪肉、花生等；维生素C的食物，如草莓、柠檬等水果及黄绿色的蔬菜；维生素E的食物，如南瓜、大豆、杏仁等；和富含钾的食物，如香蕉、菌菇、薯类等。

推荐：《适合孕妈妈的消肿美味营养餐》
需要去医院检查的情况：

1、浮肿出现在早晨，手指肿胀，戒指难以脱下；

2、体重在1周内增加1斤以上；

3、感觉大腿外侧发麻、指尖刺痛或者没有感觉。

总之，孕妈妈要定期产检，做好血压、体重和尿蛋白的监测，注意有无贫血和营养不良。如果浮肿现象严重，必要时得进行利尿治疗。

 孕期中的“2３种健康零食”（必看）

.　　怀孕了，薯片不能吃，油炸里脊串不能吃了，肯德鸡也不能吃了……为了肚子里的宝宝，我们不得不放弃自己心爱的零食，可我们拿什么解谗呢？其实，在怀孕的时候，也有很多食物即可以解谗，而且还是营养丰富的健康食品呢。

　　 1、杏仁 在平底锅里稍微焖一下，香脆且富含蛋白质

　　 2、杏仁干 充满了维生素A，为你带来健康的肌肤、眼睛和骨骼 　　     3、香脆果粒酸奶+麦片 富含丰富的钙质、蛋白质以及纤维素　　     4、麦片制成的小饼干 碳水化合物独有甜甜的味道，可补充能量 　　     5、麦片制成的麻花卷 美味，以零食的吃法来增加纤维素

　　 6、半个香蕉卷进全麦面包 钾加蛋白质等于一个营养的超级零食 　　     7、全熟的白煮蛋 随时可以取得的蛋白质

 　　 8、猕猴桃 完美的维生素c来源

 　　 9、葡萄及蕃茄 装着维生素c的小炸弹

　　 10、新鲜的樱桃 甜甜的礼物，含维生素c

　　 11、蓝莓或者蓝莓干 拥有美味维生素C的同时，让你倍感惊喜 　　     12、芒果块 丰富的维生素a，有助于胎宝宝的细胞成长

 　　 13、甜瓜片配上酸橙 丰富繁荣维生素a和c给你清醒的感觉 　　       14、包心菜卷 维生素A和C超级多的食品，是素食主义者的最爱 　　       15、“蔬菜黄豆”或“甜豆” 煮熟冷却后撒盐食用，含蛋白质、维生素a、铁及钙 

 　　 16、芹菜棒蘸进酸奶中 用一种可口的方法去品尝这种长长的深色绿叶

　　 17、蔬菜面包片 在获得美味的同时包含了各种蔬果

 　　 18、低脂肪南瓜糕点 可口的食物含有维生素及矿物质

         19、蔬果包火鸡片 脆脆的感觉中富含了低蛋白质

　　 20、粗粮制成的可口蛋卷 加上一条条黑色的糖浆可补充铁

　　 21、烤土豆洒上纯酸奶 土豆皮含有丰富的铁

　　 22、考出来的甜土豆片 一种比普通土豆片更健康、更营养的选择　　     23、苹果片配奶酪片 不仅是吃水果，而且是取得纤维素和钙的很好途径

　 孕吐让你不想吃，增长过快的体重让你不敢吃……准妈妈的饮食规则里有重要的一条：少食多餐。 这就意味着你挑选的食物个个都要“精明强干”。有什么是吃了不会胖，又能满足你的营养需求，最好孕期反应都能缓解的？这里我们帮你挑选了15种，一定能满足你挑剔的胃口

 麦片

　　为了让自己有一个充满活力的早晨，赶快把早餐的烧饼、油条换成麦片粥吧！为什么？因为麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛，而且还能降低体内胆固醇的水平。不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片，最好是天然的，没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜

　　脱脂牛奶

　　怀孕的时候，你需要从食物中吸取的钙大约比平时多1倍。多数食物的含钙量都很有限，因此孕期喝更多的脱脂牛奶就成了你聪明的选择。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，只要3杯脱脂牛奶(200克)就可以满足这种需求。 　　瘦肉

　　铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，孕期你的血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足，你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一，也是最易于被人体吸收的。

　　全麦饼干

　　这种小零食有很多用途：早上你可以在床上细细地咀嚼它，能够非常有效地缓解孕吐反应；上班的路上，在车里吃上几块，可以帮助你打发无聊的时间；办公室里当你突然有了想吃东西的欲望，它就在你身边，方便而且不会引人注意。它是一种货真价实的迷你食品，并且会忠实地保证你一天的血糖平稳、精力充沛。

　　柑橘

　　尽管柑橘类的水果里90%都是水分，但其中仍然富含维生素C、叶酸和大量的纤维。能帮助你保持体力，防止因缺水造成的疲劳。

　　香蕉

　　香蕉可以快速地提供能量，帮你击退随时出现的疲劳。而且在你时常被呕吐困扰的时候，很容易为你的胃所接受。你可以把它切成片放进麦片粥里，也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。全麦面包　　把你每天吃的精粉白面包换成全麦面包，你就可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。

 　　绿叶蔬菜

　　菠菜含有丰富的叶酸和锌。甘蓝是很好的钙的来源。把沙拉的原料改革一下，加入一些深颜色的莴苣，一定会提高这道菜的营养价值，因为颜色越深的蔬菜往往意味着它的维生素含量越高。你也可以随时在你的汤里或是饺子馅里加入一些新鲜的蔬菜。

　　坚果

　　如果怀孕前你因为坚果脂肪含量高而对它敬而远之，那么现在你应该重新认识：脂肪对于胎儿脑部的发育是很重要的。而且坚果可以让你饿得不那么快。专家建议可以用一些不饱和脂肪(在坚果中发现的一类有益于心脏健康的脂肪)取代饱和脂肪(在肉类和黄油中发现的)。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高，因此每天应将摄入量控制在28克左右。还有一个特别需要注意的地方，如果你平时有过敏现象，最好避免食用某些容易引起过敏的食物，例如花生。

　　鸡蛋

　　很多准妈妈一看见肉就觉得恶心，那么鸡蛋就成了你在孕期摄取蛋白质的最佳来源。而且鸡蛋中还含有人体所需的各种氨基酸。煎个鸡蛋再配点儿蔬菜会让你的早餐既简单又丰盛。如果你受不了煎鸡蛋的味道，那就煮个鸡蛋吃吧！

　　花椰菜

　　吃这种蔬菜真是好处多多：它不仅营养丰富，而且健康美味；富含钙和叶酸，而且还有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂；内含的维生素C，还可以帮助你吸收其他绿色蔬菜中的铁。

 　　豆制品

　　对于那些坚持素食的准妈妈，豆制品是一种再好不过的健康食品了。它可以为你提供很多孕期所需的营养，例如蛋白质。

　　干果

　　干果是一种方便的、美味的零食，可以随身携带，随时满足你想吃甜食的欲望。你可以选择像杏脯、干樱桃、酸角一类的干果，但是不要吃香蕉干，因为经过加工的香蕉干，脂肪含量很高。

　　冰淇淋

　　不要把它打进黑名单。你完全没有必要因为怀孕而剥夺了自己吃冰淇淋的权利。一些甜食，包括冰淇淋、酸奶或者是牛奶作成的布丁，都可以成为你饭后的小插曲，它可以提供你每天所需钙质的1/3。但是切记：不要让它喧宾夺主呦！

　　低脂酸奶

　　酸奶富含钙和蛋白质，即便是患有乳糖不耐症的准妈妈，对于酸奶也还是易于吸收的。而且有助于你的胃肠保持健康的状态

孕期280天营养A计划

文/谢雅蕙·刘继珩 采访咨询/江昌云（妇产科主治医师）　杨玉如（营养师）陈明玉（营养师）

［文/谢雅蕙·刘继珩 采访咨询/江昌云（妇产科主治医师）　杨玉如（营养师）陈明玉（营养师）　摄影/陈炳煌 　演出/张玫兰（怀孕7个月）   插图/邱智仪　编辑/慧文  点击次数：52］
肚子里胎儿成长所需的种种营养素，都是通过胎盘从母体中吸收，孕妈咪只要懂得在怀孕过程中摄取适量且均衡的营养，生一个身体壮壮的健康宝贝，一点也不难！为了让怀孕期间的孕妈咪们可以轻松地了解孕期营养的重点，我们精心设计了一个有趣的大富翁游戏，让孕妈咪们在最轻松、愉快的心情下，清楚了解孕期应具备哪些营养知识。


basic
基础篇
孕期三阶段营养建议
本文将孕期分为3阶段，初期（0～3个月）、中期（4～7个月）与后期（7～10个月），依据每一阶段的营养重点解说以及提供简易食谱，来向孕妈咪逐一说明与介绍。
PART1
初期
0～3个月
文/刘继珩  采访咨询/陈明玉（营养师）
怀孕初期是整个孕期中的第一阶段，大约3个月左右。有不少注重身材、对热量斤斤计较的女性，在得知怀孕后，就认为可以放肆地大吃特吃，其实怀孕初期所吸收的热量，大多都累积在妈妈身上，所以这个时候吃下肚的营养，不会造福宝宝，反而囤积在自己体内哦！

图：孕期营养很重要，均衡饮食才能让宝宝健康成长。

3 point　营养3重点
1　掌握体重变化
孕妈咪的体重正常增加，可谓是营养良好的重要指标，不过营养师陈明玉表示，孕妈咪体重的增加应该是循序渐进，而不是突然增加很多。一般来说，孕期最初3个月，体重平均增加为1～2千克，此后大约每周增加0.5千克。但是若因饮食不当，造成营养不良，孕妈咪的体重增加缓慢甚至停止，则会妨碍胎儿成长。
2　适量补充叶酸
怀孕初期的孕妈咪，所需的热量和一般成年女性差不多，并不需要特别增加，不过陈明玉营养师表示，还是须视孕妈咪的体重而定，怀孕前较瘦的孕妈咪，热量可以稍微增加，反之则减少。由于这个时期，胚胎的神经管正在发育，因此建议怀孕初期的孕妈咪除了维持正常且均衡的饮食外，一定要记得多补充叶酸，因为如果缺乏叶酸的话，神经管的发育会受影响，容易造成神经方面的缺陷。

 3　锌、铁、维生素A也要摄取
怀孕初期的前3个月，是胎儿发育的重要阶段，五官、心脏及神经系统都在此时开始形成。因此陈明玉营养师认为，均衡的饮食，补充足够的蛋白质、矿物质及维生素，绝对是胎儿健康成长的必需品。此时的孕妈咪需要补充适量的营养素，其中除了叶酸之外，又以锌、铁、维生素A最为重要。这些营养素不但可以帮助孕妈咪预防贫血的发生，对于胎儿神经系统的发育也有助益。此外，足量的锌可以避免孕妈咪在怀孕初期因缺乏锌所产生的倦怠及早产情况。
怀孕初期
饮食热量大多由妈咪本身吸收，还是要控制食欲哦！
怀孕初期
补充叶酸的观念很重要。
怀孕初期
均衡的饮食，足够的蛋白质、矿物质及维生素，是胎儿初期健康成长的必需品。
现象
孕吐时的4大营养法则
怀孕前3个月，通常会伴随恶心、害喜的孕吐现象，孕妈咪有可能因此摄取不到足够的营养。针对孕吐严重的孕妈咪，陈明玉营养师提供几个法则，让害喜的孕妈咪也能兼顾营养。
法则1　避免汤汤水的食物
选择水分较少的食物，可减少恶心感，或是将汤和饭菜分开进食，先吃完饭菜，再喝汤，不要一口饭配一口汤，也不要先喝汤再吃饭菜，因为汤很容易占掉胃的容量，可能导致孕妈咪吃不下饭的情形。
法则2　少量多餐、清淡为主
容易害喜的孕妈咪，烹调方式应以清淡为主，油腻、煎、炸、刺激性高的食物避免食用，尽量以蔬菜、水果为主。
孕吐的孕妈咪必须遵守少量多餐的原则，尽量在不想吐的时段多吃一些，切勿暴饮暴食，不要一下子吃得很撑、很饱，会让人更想吐。
法则3　高糖类食物可减缓症状
大部分有害喜症状的孕妈咪，通常都在早上最容易吐，因此醒来后不要马上下床，先起身坐在床上，休息一下再下床活动。
孕妇起床后，吃一些高糖类的食物，如饼干或吐司，缓和一下恶心感，将能减轻孕吐的症状。
法则4　远离油烟或刺激的气味
有些孕妈咪可能闻到某些味道就想吐，因此建议孕妈咪，可以先找出哪些味道或食物会让自己想吐，然后尽量避免食用这类食物。最好能远离空气污染或通风不良的环境，多呼吸一点新鲜空气，才不会感到反胃。
有些人可能闻到油烟味，就感到不适，除了避开之外，像煮饭、烧菜这类油烟多的家事，最好也可圣诞卡他人代劳，如果非煮、红烧等油烟少的方式取代。
Confusion　孕妈咪的营养疑惑
Q1　怀孕初期体重要增加多少才正常？
A 　体重既然是孕妈咪营养是否良好的指标之一，你可不能不知道自己的理想体重增加范围在哪里！
孕前标准体重：（身高-70）×0.6
孕前体重偏低：低于标准体重的90%
孕前体重偏高：高于标准体重的135%

怀孕初期理想的体重增加范围
怀孕1～3个月
孕前体重标准
1～2千克
怀孕1～3个月
孕前体重偏低
2～3千克
怀孕1～3个月
孕前体重偏高
1千克

图：有孕吐的孕妈咪，早上起床可以先吃一些饼干，缓和恶心感。

怀孕初期
避免汤汤水水、少量多餐，将可减缓孕吐的不适感。
怀孕初期　现象
早上起床先来片饼干，能帮助害喜妈咪减少恶心感。
怀孕初期
整个孕期体重增加平均以12～13千克为标准。

Confusion　孕妈咪的营养疑惑
Q2　哪些食物富含叶酸？
A　一般人每天需要摄取400微克的叶酸，但对孕妈咪来说，一天最好摄取600微克才足够。陈明玉营养师表示，叶酸含量丰富的食物有全谷类、颜色深的蔬菜、水果；肝脏、肉类；豆制品以及坚果类。除此之外，也可以搭配市面上的杂粮面或额外添加营养素的营养面粉，其中的叶酸含量也非常高。

食物中的叶酸含量排行榜
酵母菌　2400微克
麦片　310微克
麦麸　260微克
坚果　110微克
猪肝　110微克
绿叶蔬菜　90微克
食用豆类　80微克
全麦面包　39微克
蛋　30微克
白面包27微克

改变　给挑食孕妈咪的叮咛
每种食物都有其营养价值，奉劝孕妈咪最好不要挑食，不过人难免会有一两种不愿吃的食物，真的会因为少吃了这一两种，导致营养不足吗？陈明玉营养师表示，营养素不是只存在于1种食物中，好比叶酸，虽然在内脏类中含量丰富，但是在深色蔬菜中也很多，所以不敢吃内脏的孕妈咪，可选择多吃一些深色蔬菜，并不会因为少吃了内脏而使叶酸摄取不足。
同样的道理，如果不爱吃某种食物，不用过于担心会不会无法补充其中的营养素，不妨寻找其他种类的食物替换，一样可以达到目的。不过为了母体和胎儿的健康，还是鼓励孕妈咪要学习尝试、接纳各种食物。

 一天的饮食规划
Menu 1
早
鲔鱼生菜三明治1个
低脂牛奶1杯（240毫升）
Menu 2
早
香菇瘦肉粥1碗
低脂优酪乳（240毫升）
Menu 3
早
全麦馒头夹蛋半个　
生菜水果沙拉
低糖豆浆1杯（240毫升）
午
馄饨1碗
青菜1份
五香豆干2片
奇异果1个
午
白饭1碗
炒青菜1份
卤棒棒鸡腿1只
凉拌粉丝（粉丝、胡萝卜、小黄瓜、香油）葡萄13粒
午
水饺12个+青菜1份
豆腐苋菜汤
橙子1个
晚
白饭1碗
豆酥蒸鳕鱼1小片
西芹鸡片（西芹30克、鸡片20克）
开阳白菜（白菜、海米）
草莓9个
晚
五谷饭1碗
卤里肌肉排1小片
豆豉小鱼干
（丁香鱼干15克、豆豉5克）
炒菠菜
李子1个
晚
蒸麦饭1碗
糖醋鱼片
家常豆腐
炒芥兰菜
樱桃9个
夜
牛奶1杯
全麦高纤饼干3片
热量总计　7.56千焦
夜
低糖豆浆1杯
鲜奶小馒头1个
热量总计　7.56千焦
夜
牛奶1杯
吐司1片
热量总计　7.56千焦
（食谱设计/陈明玉营养师）

怀孕初期
每天的总热量记得控制在7.56千焦左右哦！
怀孕初期　改变
孕前挑食的孕妈咪，为了肚里的宝宝，请鼓起勇气尝试各种食材吧！
怀孕初期
建议挑食的孕妈咪，可以花点心思做食材上的替换，一样可以达到均衡营养的目的。

 PART　2　中期4～6个月
文/谢雅蕙　采访咨询/江昌云（妇产科主治医师）·杨玉如（营养师）
怀孕初期令人不适的一些现象，会在中期得到缓解，食欲也会随之增加。然而，若怀孕中期不懂得适当地克制食欲，每天补充过量的营养素，造成肥胖时，往往会导致高危妊娠的发生，因此，怀孕中期要吃得巧又吃得好，是相当重要的一门学问。
5　point　营养重点
营养师杨玉如提供以下5点怀孕中期的饮食建议，让孕妈咪们能轻松地了解营养重点。
1　每天要多摄取1.26千焦：相当于多吃50克的肉、鱼、蛋以及豆类，1杯低脂奶，1份主食类及1个中型水果。
2　每天喝2杯牛奶：牛奶除了提供蛋白质和维生素B2外，还能提供丰富钙质。对于不敢喝牛奶的孕妈咪，也可以从小鱼干、虾皮、海米、藻类、蛤、牡蛎等食物省事中获得钙质。
3　注意食物的营养品质：除了吃的份量要增加之外，食物的营养品质也要注意，如蛋白质摄取最好有一半以上来自含高蛋白的食物，如动物性蛋白质有蛋、牛奶、肉、鱼；植物性蛋白质，如豆腐、豆浆都很不错。
4　每天摄取充足的蔬菜、水果：在蔬菜方面每天要有3碟富含维生素C及纤维素的深绿、深黄、深红色蔬菜。在水果方面每天要有2份富含维生素C的水果，如芭乐或橙子、橘子等。
5　每天摄取充足的微量元素：随着热量及蛋白质的增加，也应增加维生素B1、B2、B6、烟碱酸和泛酸的摄取。叶酸和维生素B12的功用在于合成DNA和红血球，矿物质、钙质同未怀孕的女性每日1000毫克，但是镁、碘、硒、锌需增加，因此从怀孕中期起，最好开始补充孕妇专用的综合维生素及矿物质。

图：怀孕中期后，每天要多摄取1.26千焦的热量。

怀孕中期
过度肥胖，容易导致高危妊娠的发生，孕妈咪要当心！
怀孕中期
以后每天要多摄取1.26千焦的热量。
怀孕中期
可以开始考虑服用孕妇综合维生素。

现象
孕期体重如何控制得宜
妇产科主治医师江昌云指出，孕期体重的范围应以孕妇个人的状况而定，可以下表为参考依据。
孕期理想的体重增加范围
怀孕1～3个月　孕前体重标准　1～2千克

怀孕4～6个月　孕前体重标准　5～6千克

怀孕7～9个月　孕前体重标准　11～14千克

怀孕1～3个月　孕前体重偏低　2～3千克

怀孕4～6个月　孕前体重偏低　6千克

怀孕7～9个月　孕前体重偏低　14～16千克

怀孕1～3个月　孕前体重偏高　1千克

怀孕4～6个月　孕前体重偏高　3千克

怀孕7～9个月　孕前体重偏高　7千克

confusion　孕妈咪的营养疑惑
Q1　舒缓肠胃不适的饮食秘诀是什么？
A　杨玉如营养师建议，水分摄取要足够，并增加含膳食纤维食物的摄取，如白饭改吃糙米饭，白吐司改全麦吐司，喝绿豆麦片粥或增加菠菜水果的摄取。
另外可再补充含益生菌的食物，如优酪乳、酸奶。含益生源的食物（如果寡糖等）可提升益生菌的作用，天然食物（如洋葱、海藻类食物）中含有较多的果寡糖。把握以上几项饮食类别的摄取原则，就可以轻松地挥别肠胃不适的困扰。
Q2　怀孕期间有贫血状况的孕妈咪，可以多摄取哪些食物呢？
A　杨玉如营养师指出，如果贫血的症状确定是因营养素缺乏所造成的，以下则是贫血者应该补充的营养素及食物。
1动物性食物所含的铁元素，其吸收和利用率比植物性食物所含的铁高，可多摄取。
2瘦肉、肝脏、蛋黄、猪或鸭血等，是铁的良好来源，且富含蛋白质，可帮助铁的吸收。
3植物性的铁质食物来源有谷类早餐食品、豆类、红苋菜、番薯，还有菠菜等深色蔬菜。维生素C可促进植物性铁质吸收，可多食用含铁及维生素C的食物。
4可依医师指示服用铁补充剂。
5餐后应避免饮用茶或咖啡，以防单宁酸与铁结合，而减少铁质吸收。
6除了铁之外，叶酸，维生素B12等营养素都和造血有关。均衡饮食能提升以上营养素的作用与效能，因此孕期最重要的是每一大类的食物都要吃，不可偏食。

图：茶或咖啡会减少铁质吸收，孕妈咪要避免饮用哦！

怀孕中期
孕期的体重增加因人而异，平均以10～15千克为原则。
怀孕中期　现象
有贫血状况的孕妈咪，多补充含铁的食物，就可获得改善。
怀孕中期
怀孕期间，每天都应均衡摄取每一大类的食物，不可偏食。

改变
何时可以服用孕妇综合维生素？
江昌云医师建议，怀孕第三四个月后，可视孕妈咪自己的生理状况，在医师的建议下，开始补充孕妇综合维生素，若在服用过程中，有恶心、反胃的不适感时，则应先暂停服用。孕妇综合维生素可以弥补孕妈咪怀孕期间矿物质、维生素等的摄取不足。

 一天的饮食规划
Menu 1　早
白吐司3片
煎蛋1个
大番茄1个
Menu 2　早
全麦吐司3片
煎蛋1个
大番茄1个
Menu 3　早
烧饼夹蛋
番茄蜜汁1杯
午
饭1碗
煎鲑鱼1片
青椒炒牛肉丝1两
炒芥兰菜半碗
水果：奇异果1个
午
饭1碗
鸡肉100克
青椒炒猪肉丝50克
炒空心菜半碗
水果：枣2颗
午
紫米饭1碗
海鲜类2汤匙
（如虾皮、小红壳虾仁）
青椒炒鸡肉丝50克
深绿色蔬菜半碗
水果：枣子2个
晚
猪肝面
（面条1.5碗、猪肝80克）
凉拌小黄瓜1份
青菜半碗
水果：葡萄柚半个
晚
牛肉面
（面条1.5碗、牛肉100克）
海带丝1份
青菜半碗
水果：西瓜180克
晚
排骨面
（面条1.5碗、排骨肉100克）
海带丝1份
青菜半碗
水果：葡萄柚半个
宵夜 芋头沙牛奶＝低脂奶1杯＋芋头60克

这份菜单包括了奶类2杯（每杯240毫升），蛋、豆、鱼、肉类6份（约300克），主食类13份，蔬菜类4份（约2碗），水果2份，热量8.4～8.82千焦。为怀孕中期的妈咪1日所需的饮食份量。
参考须知
杨玉如营养师建议，此菜单仅为参考，孕妈咪可依据菜单中的食材加以替换，如白饭可以换成糙米饭，由于深绿色蔬菜含叶酸较多，建议孕妈咪多食用，至于白色蔬菜，可以偶尔与深绿色蔬菜替换食用。

图：怀孕3、4个月后，可以在医师指导下服用孕妇综合维生素。

怀孕中期
怀孕中、后期，可改食用糙米饭，将食材做简单的变化。
怀孕中期　改变
怀孕后可多食用深绿色蔬菜，作为叶酸的补充来源。
怀孕中期
工作再忙，一天最少也应摄取4大类食物（淀粉、肉、蔬菜和水果），营养摄取才算及格。
PART 3　后期　7～10个月
文/谢雅蕙 采访咨询/江昌云（妇产科主治医师）·杨玉如（营养师）
怀孕期的饮食，除了为胎儿发展所需外，也在为产后哺喂母乳做准备，所以在怀孕后期，可均衡补充含优质蛋白、维生素以及矿物质的食物。另外孕后期胃部会受变大的子宫压迫，所以孕妈咪们以“少量多餐”的方式来进行营养的摄取比较好。
7 point　营养重点
杨玉如营养师指出，进入怀孕末期的孕妈咪，往往需要大腹便便地行动着，经过一整天工作下来，加上偶尔外食盐分比较高，下肢常常感到肿胀不适。为了减轻怀孕末期的水肿与高血压，少吃些钠盐是有必要的。除食盐外，其它如各种调味酱料、高汤、加工食品、腌渍食品也含有许多的钠盐。以下提供在饮食中降低盐分摄取的7项小技巧：
1　酸味的利用：
在烹调时使用醋、柠檬、苹果、凤梨、番茄等可增加风味。
2　糖醋的利用：烹调时使用糖醋来调味，可增加食物酸甜的风味（应使用白醋）。
3　油脂的利用：使用植物油先爆香，可增添食物的香气。
4　甘味的利用：使用香菇、海带熬汤或汤料中洒些香菜，可增添食物的美味。
5　鲜味的利用：新鲜且当季的食物本身就很鲜美，炖、蒸、烤等烹调方式无需使用味精或过多的调味品、保持食物原味就很好吃了。
6　焦味的利用：使用烤、熏的烹调方式，使食物产生特殊的焦味，再淋上柠檬汁，可降低对盐的需求。
7　低盐佐料的使用：多用酒、蒜、姜、胡椒、八角、花椒及香草片等低盐佐料，或味道强烈的蔬菜，如：洋葱、青椒，利用其特殊香味达到变化食物风味的目的。
减轻水肿的低钠食谱范例
番茄炒蛋（4人份）热量0.59千焦·含钠量337毫克
材料
大番茄250克
鸡蛋4个
盐1/2茶匙
糖1/2茶匙
淀粉1茶匙
油2汤匙
做法
1.番茄切小丁，蛋去壳打匀。
2.先将蛋液煎成小蛋块。
3.起油锅爆炒番茄，加水、调味料煮滚后，以淀粉勾芡，拌入蛋花块即可。

姜片冬瓜鸡汤（4人份）　热量0.55千焦·含钠量353毫克
材料
冬瓜250克
鸡腿2只
姜5片
盐1/2茶匙
酒1茶匙
做法
1.洗净鸡腿。
2.锅中放水、姜片煮滚，加入鸡腿、冬瓜煮滚调味即可。
小叮咛
为避免怀孕末期水肿及高血压，饮食要点就是选择新鲜的食物，利用低盐的烹调方式，减少钠盐的摄取。对于常常外食的孕妈咪就要留意菜肴的汤汁和蘸酱料中的盐分了。

怀孕后期
除了为胎儿发展所需外，同时为产后哺喂母乳所需营养做准备。
怀孕后期
为了减轻怀孕末期的水肿与高血压，饮食中少些钠盐是有必要的。
怀孕后期
花点心思，就可轻松地从饮食中降低盐分的摄取。
现象

 过胖孕妈咪（整个孕期增重超过12千克）的饮食控制秘诀？
江昌云医师指出，其实怀孕之后，只不过需要比平常人每天多摄取1.26千焦的热量而已，除非孕妈咪严重偏食，通常不会有营养不良的问题。根据研究资料显示，在第二次世界大战中出生的婴儿，只比现在的新生宝宝轻了300克左右。所以，怀孕期间尽量避免大吃大喝，别以为吃越多宝宝就会越壮越健康。对于孕期体重增加过多的孕妈咪，江昌云医师建议，可以多吃五谷饭或是糙米饭，降低体内的致肥因子。由于现代社会的精细食物所含热量过高，所以过胖的孕妈咪应尽量避免摄取这类食物。至于要如何吃得既有营养又没压力，江昌云医师向你提供以下3点建议。
1　摄取蔬果类的纤维素：尽量不要喝果蔬汁，而是直接摄取蔬果。蔬果中的纤维素可以直接让身体获得饱足感，可遵照每天3样水果、5样蔬菜的饮食原则。
2　少量多餐：孕妈咪每天分量吃，就比较不易发胖，进食时尽量以细嚼慢咽的方式进行，就可以吃得刚刚好。
3　饮食调整加运动：避免精致以及高热量的食物（如有奶油或是其他可口的甜食），尽量摄取天然食物，并搭配缓和的运动，就可以达到体重控制的目的。
Confusion　孕妈咪的营养疑惑
Q1　由于怀孕中期发现胎儿不够重，所以后期吃了很多牛肉，结果胎儿真的长得很快，吃牛肉这类的含优质蛋白的食物，对胎儿成长真的那么有帮助吗？
A　杨玉如营养师指出，吃太多含高蛋白且含许多油脂的肉类食物，特别是煎牛排，小心胖在妈妈身上比长在宝宝身上的多哦！所以最正确的观念，应该是在整个孕期均衡、充足地摄取营养，而不是为了让胎儿变大而拼命吃某些食物，这样只会本末倒置，孕妈咪可要特别注意。
Q2　怀孕中期之后，我就开始服用鱼油胶囊，但在我怀孕后期，听说应先暂停鱼油的摄取，不知道是否真的有这样的说法。
A　江昌云医师指出，怀孕后期补充鱼油DHA有助于产后哺喂母乳时提供宝宝营养所需。DHA对于胎儿和宝宝的脑部以及眼睛视网膜的发育都有相当大的帮助，只要每天适量摄取，其实不需过于担心。此外，杨玉如营养师也指出，由于目前的海洋遭到重金属污染（如汞），会影响小儿智力、肾的发育，因此勿吃易遭重金属污染的大型鱼（如鲨鱼、旗鱼、鲭鱼、咸水白鱼等），最好吃深海小型鱼（如青鱼、秋刀鱼等生长周期短、遭污染少、干净又便宜的鱼类），一周吃200克鱼肉即可。
怀孕后期
孕期中体重过胖的孕妈咪，用对方法可以吃得巧又吃得健康。
怀孕后期　现象
“少量多餐”是怀孕后期的饮食原则。
怀孕后期
DHA对于胎儿的脑部以及眼睛视网膜的发育都有相当大的帮助。
改变
怀孕期间嘴馋时，可以吃零食吗？
江昌云医师指出，怀孕的过程其实相当的辛苦，孕妈咪常常会因为口味的改变，而会对某些零食的口味有所偏好，这个时候，孕妈咪可以把握浅尝即止的原则，达到解馋的目的即可。只要你是一般正常的孕妈咪，没有其他特殊疾病或病史，偶尔吃个零嘴解解馋其实是可以被接受的。由于现代人的营养普遍都很充足，只要身体没有不适的反应，孕妈咪还是可以按照正常的饮食习惯摄取营养，惟有一些不适症状的反应，孕妈咪则要额外补充不足的营养素，如便秘则是代表水分及纤维素摄取不足；嘴破则是代表要增加维生素B与C的摄取；腰酸背痛时则需增加蛋、奶等含钙食物的摄取。
杨玉如营养师补充说明，偶尔吃点零食解馋当然是无可厚非，但是像巧克力、薯片等空热量的零食，她还是建议孕妈咪少吃为妙，以免热量与体重都跑到妈妈身上，不但没有提供营养，还造成体重的增加。
一天的饮食规划
Menu 1　早
汉堡1个
鲔鱼2汤匙
蔬菜类半碗（小黄瓜丝、洋葱丝及番茄片）
Menu 2　早
饭1碗
鲔鱼2汤匙
蔬菜类半碗（小黄瓜丝、洋葱丝及番茄片）
Menu 3　早
烧饼夹蛋1份
鲔鱼2汤匙
蔬菜类半碗（小黄瓜丝、洋葱丝及番茄片）
点心　低脂奶1杯
点心　低脂原味酸奶1杯
点心　低脂原味优酪乳1杯
午
白饭1碗
烤秋刀鱼1尾
洋葱猪肉丝（肉类50克）
地瓜叶菜半碗
水果：葡萄10～12粒
午
糙米饭1碗
烤秋刀鱼1尾
洋葱鸡肉丝（肉类50克）
空心菜半碗
水果：菠萝1/10个
午
紫米饭1碗
烤秋刀鱼1尾
洋葱牛肉丝（肉类50克）
青菜1碗
水果：葡萄10～12个
点心　小餐包1个
晚
水饺16个
卤豆干2块
卤海带50克
菠菜蛋花汤
水果：草莓（小）9个
晚
花寿司4个
茶碗蒸1份
芦笋手卷1个
味噌汤1碗
水果：莲雾（小）3个
晚
拉面1碗
凉拌海带丝1碟
水果：葡萄柚半个
宵夜
绿豆沙牛奶
（牛奶1杯、绿豆沙1/3碗）
宵夜
红豆沙牛奶
（牛奶1杯、红豆沙1/3碗）
这份菜单包括了奶类2杯（每杯240毫升），蛋、豆、鱼、肉类6份（约300克），主食类14份（约3.5碗饭），蔬菜类4份（约2碗），水果2份，热量有8.4～8.82千焦。为怀孕末期的孕妈咪1日所需的饮食分量。
怀孕末期为了避免母体贫血及增加胎儿储存，每天需增补30毫克的铁质。含铁食物如瘦肉、内脏、蛋黄都必须列入饮食计划中，或遵从医师处方的铁剂补充来预防铁缺乏。此外每天须增加1.26千焦热量，10克蛋白质，其他如同怀孕中期需加强的维生素及矿物质在末期一样需要加强。菜单中很是强调的食材秋刀鱼，主要是因为秋刀鱼中Ω3鱼油的含量较多，适合后期的孕妈咪，建议可以多补充。
怀孕外食
怀孕末期为了避免母体贫血及增加胎儿铁的储存，每天需额外增加30毫克的铁质。
怀孕外食　改变
孕期选择的食，均要符合“当季、新鲜”的条件。
怀孕外食
空热量（只有热量，没有营养）的零食，提醒孕妈咪还是尽量忌口。

图：巧克力并不适合孕妈咪当作零食，不但没有营养，还会增加体重。

Useful　应用篇
外食＆素食营养建议
补充足够的营养，能让孕妈咪和肚里的宝宝健康走过孕期。对于三餐总是在外的外食族孕妈咪和吃素的素食孕妈咪，该如何兼顾自己的饮食习惯和营养均衡呢？
现象
外食孕妈咪因为纤维素摄取容易不足，故而容易便秘，加上可能摄取过多油脂，致使体重增加过多，这时有何解决方法呢？
我便秘了，怎么办？
1.每天补充2000毫升以上的水分。
2.多走动，能养成早晚散步的习惯更佳。
3.多吃蔬菜、水果、全谷类等高纤维食物。
4.养成定时排便的习惯。
5.如有需要，可请医师开立药物治疗。
我体重太重了，怎么办？
1.控制体重。
2.少吃油炸、油煎类及勾芡类食物。
3.多摄取纤维素高的食物。
4.避免摄取只提供热量而无营养价值的食物，如糖果、巧克力、甜点、可乐、汽水等。
5.改变吃宵夜的习惯。
2point　外食孕妈咪的营养计划
1.六大类食物皆有  现在的孕妈咪，大多以外食族居多，在外用餐一定会担心餐厅的蔬菜、水果清洗不干净，而不敢吃太多。陈明玉营养师建议孕妈咪，可于晚上下班回家后，多补充白天摄取不足的蔬果份量，因为营养的摄取量是以一整天的数量计算，并不是各单看一餐的摄取量，所以孕妈咪可以自由搭配，只要在同一天内将不足的营养补齐即可。如早餐可搭配1杯奶类；中午若吃面，则可点一盘青菜，饭后再记得买些水果吃，尽量摄取到6大类食物。
2.减少油脂、盐分  外食族孕妈咪可能会摄取过多的油脂，因此在进食时，必须想办法将油脂去掉，如菜先过水、肉类的外皮先去除后再吃。另外，外食孕妈咪也可能吃进过多的盐分，因此在外用餐时，最好不要再添加其他调味品。陈明玉营养师也提醒孕妈咪，在家炒菜时要记得少放一些油，以免摄取太多油脂。
改变
因为外食孕妈咪容易摄取过多油脂，又可能缺少富含纤维素的蔬果，所以陈明玉营养师建议外食孕妈咪，记得6大类食物自己一天当中应该摄取的份量，才能适时补充。
五谷根茎类
3碗
1碗饭＝2碗面＝1个中型馒头=4片薄吐司=12片苏打饼干
低脂奶
2杯
1杯=240毫升=3平汤匙奶粉
蛋豆鱼肉类
3份
瘦肉或鱼肉50克＝蛋1个=豆腐150克
蔬菜类
3碟
1碟=100克（约半碗）
水果类
2～3个
桔子1个=葡萄13粒
油脂类
2汤匙
1汤匙=15克烹调用油=花生米30粒
7.56千焦/天

怀孕素食　现象
油脂过多、纤维素不足，孕妈咪小心便秘又过胖！
怀孕素食　改变
一天当中补足6大类食物，外食族孕妈咪也能吃得健康。
怀孕素食
减少油脂与盐分，是外食孕妈咪的营养重点。

图：太过油腻的食物，外食孕妈咪还是少碰为妙，避免吃下过多的脂肪。

2point　素食孕妈咪的营养计划
通常怀孕但须食素的孕妈咪，会被建议选择蛋奶素，如此所摄取的营养成分与一般人
相近，较不易发生营养不良的情况，也较容易达到营养需求量。陈明玉营养师建议素食孕妈咪，必须广泛选择食物种类，并且注意钙质与铁质的摄取。
1.摄取富含钙的食物
每天2杯（500毫升）牛奶，或吃酸奶、优酪乳、奶酪。
多摄取含钙量多的蔬菜，如芥兰菜、苋菜、绿豆芽等。
向医师咨询后，服用适合的钙片。
2.增加铁的摄取量
依照医师处方食用铁剂。
在食物中添加适量的醋，制造利于铁质吸收的酸性环境。
使用铁锅炒菜。

现象
如果孕妈咪坚持采取纯素食，几乎不食用任何动物性食物，较容易出现营养不良的情
况。
蛋白质
人体中有多种胺基酸无法自行合成，必须由食物中获取，称为“必须胺基酸”。动物性
蛋白质中所含有的必需氨基酸较丰富，种类也比较完整，所以全素的素食孕妈咪，就必须采用两种以上的植物性蛋白质食物，以搭配摄取的方式，才能达到互补的效果。
维生素B12
素食的内容完全不包含动物性食物，然而维生素B12却在动物性食物中较多，因此全素
食的孕妈咪容易缺乏。不过还好肠道内的细菌能够自行合成，所以只要维持肠道功能正常，就较安全。
改变
除了一般性的饮食原则外，素食孕妈咪也可以参考下列补充方法，达到营养充足的目
的。
1.多补充海藻类食物、味噌、酵母粉等，补充维生素B12。
2.多摄取钙质含量丰富的豆腐、豆浆，并配合阳光的照射，让体内产生充足的维生素D，
帮助钙质的吸收。
3.核桃仁、豆类具有能帮助人体肌肉发展的锌，可以多多摄取。
4.多食用水果和深绿色、黄色蔬菜，获得足够的维生素C，可帮助钙、铁的吸收。
5.每天摄取的食物种类以超过30种以上为佳。
怀孕后期　现象
坚持吃全素的孕妈咪，较容易发生营养不良的情况。
怀孕后期　改变
海藻类食物、豆腐、豆浆等，是素食孕妈咪的好朋友！
怀孕后期
素食孕妈咪掌握5项专家提供的饮食技巧，也能轻松地达到营养均衡的目的

 孕后期如何科学饮食　　一、 孕后期膳食营养特点
　　1、增加蛋白质摄入
　　2、保证热量供给
　　3、充足的必需脂肪酸摄入
　　4、充足的水溶性维生素摄入
　　5、足够的铁供给
　　6、足够的钙供给
　　二、孕后期的饮食需求  
　　孕后期是胎儿生长最快阶段。这时，除满足胎儿生长发育所需要的营养素外，孕妇和胎儿的体内还需要储存一些营养素，因此对营养素的需求量增加，为了保证胎儿生长发育的需要，要增加每日进餐的次数和进食量，以使膳食中各种营养素和能量能满足孕妇和胎儿的营养需要；膳食组成应多样化，食物感官性状良好，色、香、味俱全，食品的选择应根据孕妇营养需要并照顾饮食习惯，应易于消化吸收；要养成合理的膳食习惯。一般说来，只要孕妇不偏食，食物的选配得当，只需适当增加一些副食的种类和数量，基本上可以满足营养需要。这时供给充足的蛋白质、磷脂和维生素可使脑细胞的数目增多，有利于胎儿智力发育。此期体重的增长约为初生时的70%。孕妇食量明显增加，应多吃些含蛋白质、矿物质和维生素丰富的食物，如牛奶、鸡蛋、动物肝脏、鱼类、豆制品、新鲜蔬菜和水果。此外，还要多吃些含铁，维生素B12和叶酸丰富的食物，如动物血、肝、木耳、青菜等，既可防治孕妇本身贫血，又可预防孩子出生后缺铁性贫血的发生。要尽量少吃过咸的食物，不宜大量饮水，预防高血压综合征的发生；还要注意少吃含能量高的食物，避免孕妇过于肥胖、胎儿过大。
　　三、 怎样安排孕后期产妇的膳食
　　哺乳期间，乳母的膳食要点：
　　1）乳母吃的食物应该尽量做到种类齐全，不要偏食，以保证摄入足够的营养素，这就是说除了吃主食谷类食物，副食应该多样化，一日以4-5餐为宜。
　　2）为了预防贫血，应多摄入含铁高的食物，如动物肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜（油菜、菠菜等）、大豆及其制品等。　
　　3）需要特别注意经常供给一些汤汁以利泌乳，如鸡、鸭、鱼、肉汤，或以豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤等。
　　4）摄入食物的质量要好，并且数量也要相应的增加，特别是含蛋白质、铁、钙、维生素A、B2多的食品（如鸡蛋、牛奶、酸奶等）。
　　5）要摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类，以供给多种维生素（其中海藻类还可供给适量的碘），并且这些食物具有通便预防便秘的作用。
　　6） 要少吃盐和盐渍制品，刺激性大的食品（如某些香辛料）、污染食品以及母亲吸烟、饮酒、喝咖啡或长期服用某些药物，可通过乳汁影响婴儿的健康，特别需要加以注意。
　　四、营养对胎儿大脑发育和智力的影响
　　日本营养学家板野节夫多年研究指出：决定人的脑功能的优势因素80%以上取决于营养。妊娠第3-6个月和第7-9个月是胎儿大脑发育特别快的时期，此期间孕妇的营养摄入非常重要。营养不良婴儿大脑重量、总的蛋白质含量和脱氧核糖核酸的总量较少较轻。胚胎期营养不良，则大脑细胞总数只有正常细胞数的82%。出生前和出生后均有营养不良者，虽然出生后营养得到改善，智力恢复仍然较慢或难以恢复。所以胎教时应特别注意胎儿生长发育时期对孕妇及时的营养供给。孕妇食品应多样化，荤素搭配，粗细搭配。
　　1、每日必须补充的食物有：
　　蛋白质：它是脑细胞与其他人体细胞分裂生长和增殖的物质基础。
　　糖类：是人体热量来源，对胎儿生长发育极其重要。
　　维生素：维生素缺乏对胎儿生长发育不利，用量太多也不好，不宜滥服维生素药物。
　　微量元素和无机盐：微量元素如锌、铜、碘，对胎儿智力发育有重要影响，孕期还应适当补充钙与铁剂，以预防钙、铁储备不足。
　　必须脂肪酸（DHA）：与人智力有关的大脑椎体细胞和树突的形成是在胎儿期，DHA是胎儿脑细胞形成、树突发育重要物质，由于胎教可促使胎儿大脑椎体细胞增长树突，这时摄入富含DHA食物如海鱼、贝类、核桃仁及补充一些DHA类营养品，可以使大脑椎体细胞膜和树突膜上的磷脂成分有DHA，有利于细胞分裂增殖、树突分支增加，将来孩子智力与视力会更好。
　　2、孕后期，一日食谱举例：
　　早餐：牛奶：250克  白糖：10克
　　麻酱烧饼：标准粉100克  芝麻酱10克
　　早点：鸡蛋羹：鸡蛋50克
　　午餐：米饭：大米150克
　　肉末雪里红：瘦猪肉70克  雪里红100克
　　素炒油菜薹：油菜薹150克
　　鱼汤：鲫鱼50克  香菜10克
　　午点：牛奶250克  白糖：10克
　　晚餐：米饭：大米150克
　　炒鳝鱼丝：黄鳝100克  柿子椒50克
　　素炒菜花：绿菜花150克
　　紫菜汤：紫菜10克  虾皮10克
　　晚点：桔子：100克
　　全日用油25克

 孕期不宜吃的食物大盘点 怀孕了，以前为了保持身材而紧缩的胃如今终于可以大肆犒劳一番了。一个人吃两个人的饭，孕妈咪开始毫无顾忌地享受饕餮大餐。其实，病从口入，要知道，百无禁忌与以前不良的饮食习惯会影响到妈妈和宝宝的身体健康哦。因此孕妈妈们快快警惕起来吧，将不宜多吃的食物圈进“灰色”地带，并和不健康的饮食说拜拜。　　不宜的原因
　　刺激：刺激肠胃，引起宫缩，容易流产
　　致畸：某些成分进入胎儿血液造成畸形
　　热性：滋生内热，不利于胎宝宝生长
　　滑肠：滑肠类食物容易引起流产
　　不宜的食物
　　


香料及辛辣类：
　　八角茴香、桂皮、五香粉等热性香料：
　　香料是很多妈妈做饭菜里调味的制胜法宝，香香的味道能够引起孕期恹恹的食欲。然而热性香料具有刺激性，容易造成肠道干燥、便秘。建议孕妈咪偶尔调剂下胃口可以，但不要多食哦。
　　芥末、辣椒、花椒、胡椒、咖喱等辛辣的食品：
　　怀孕后妈妈似乎特别喜欢吃酸酸辣辣的东西。不过，为了肚里的宝宝，喜欢吃辣的妈妈可要有所收敛哦。吃多了会刺激肠胃，特别严重的还可能流产、早产，如果肾脏欠佳，或者血压偏高就更应该注意啰。
　　


饮料类
　　咖啡：
　　无论是晨起醒神，还是工作解乏，亦或午茶休闲，咖啡受到很多人的青睐。不过，孕妈妈得留意了，要知道咖啡中的咖啡因可是危害胎宝宝健康的隐形“杀手”，它容易引起流产或早产，而且还有可能使细胞发生变异，引起畸形。所以孕妈咪尽量不喝哦。
　　红茶：
　　红茶不仅含对胎宝宝不利的咖啡因，还含大量的鞣酸，与铁结合很难被吸收，孕妈妈若过多地饮用浓茶，可能引起缺铁性贫血，给胎宝宝留下先天缺铁性贫血遗患。喜欢喝茶的孕妈妈不妨饭后一小时喝点淡绿茶，这有利于加强心肾功能、促进血液循环、预防妊娠水肿。但绿茶中也含有鞣酸，所以还是不要过多饮用。
　　可乐型饮料：
　　要知道这种饮料中也含有咖啡因，孕妈妈们还是少喝为好。
　　酒及含酒精的饮料：
　　酒的害处大家都知道，当然它对孕妈妈以及肚里的宝宝的害处更无庸置疑了。酒精通过胎盘进入宝宝血流造成流产及早产，更会造成宝宝的先天异常，喜欢喝酒的妈妈要克制一下哦。当然，除了白酒、黄酒、啤酒、红酒，还包括糯米甜酒以及各种含酒精的饮料，妈妈们不要掉以轻心。
　　


滋补药膳类：
　　蜂王浆和人参蜂王浆：
　　怀孕的妈妈常常为了宝宝的营养，吃很多的滋补药膳，大补特补。其实有些滋补药膳不宜多吃哦，孕妈咪切忌不可盲目。例如，蜂王浆和人参蜂王浆等口服液因为含有激素物质会刺激子宫；还会使胎宝宝体内激素增加，引起产后假性早熟；而过多的激素也会使胎儿过大，给妈妈的分娩造成痛苦。
　　人参：
　　人参也是大补元气的药膳，但孕妈咪也不可乱用哦。在孕早期，体弱的孕妈咪可少量进补，以提高自身免疫力并增进食欲。但人参有“抗凝”作用，临产及分娩时服用可能导致产后出血。而且热性的食物过多食用也会扰动胎宝宝，妈妈们要食之有道哦。
　　桂圆：
　　桂圆也是热性食物，服用过多，孕妈妈也易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。所以不要以为越高级越滋补的食物就越该多吃，其实，科学的饮食才会让妈妈宝宝建健康康。
　　大麦芽：
　　想必有些妈妈知道产后吃大麦芽能回奶，但你们知道吗，据中医说法，怀孕期间也不可多吃大麦芽，它有催生落胎的作用，孕妈咪还是谨慎为宜。

　

水产类：
　　螃蟹：
　　秋风起，蟹黄肥，大闸蟹的鲜美定会让你蠢蠢欲动吧。不过怀孕的妈妈可不要为了一时嘴馋而毫无节制。虽然螃蟹含有较高的蛋白质，但中医认为，螃蟹性寒，吃多了会伤脾胃，而螃蟹有活血祛瘀作用，对胎宝宝不利。
　　生鱼片：
　　生鱼片鲜美可口，质地柔软，蛋白质、维生素和微量矿物质含量丰富，是很多女孩的最爱。不过如果你快当妈妈了，可要忌口了。由于缺少加温烹饪过程，它里面的寄生虫和病菌可能会给胎宝宝带来伤害。而鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼、金枪鱼、方头鱼等几种鱼中的汞含量可能会影响宝宝的大脑生长发育，馋嘴的孕妈咪还是不要冒这个险吧。
　　生田螺、生蚝等：
　　与生鱼片一样，没有煮的田螺或生蚝里面的寄生虫与细菌会影响胎宝宝的发育。如果孕妈妈实在控制不了口腹之欲，将它们做熟了再吃，保险一点，还是忍一段时间吧。
　　


肉类：
　　咸肉、咸鱼、咸蛋等：
　　过高的盐份会使你体内驻留更多的水分，容易导致孕妈咪身体水肿，还可能引起妊娠高血压综合症。所以孕妈咪少吃这些高盐的食物，调味以清淡为主。
　　烤牛羊肉：
　　香飘四溢、外焦里嫩的烤肉总能让孕妈妈倒掉的胃口兴奋起来。然而，烤焦的外表中含有致癌物质；而里面鲜嫩的牛羊肉可能含有弓形虫，孕妈咪一旦感染会严重损害胎宝宝，甚至引起流产、死胎或畸形。孕妈咪们可别为了自己一时口瘾而给宝宝留下遗憾。



蔬菜水果类：
　　菠菜：
　　绿色蔬菜一向被人们奉为健康食品，然而并不是所有蔬菜都是越多吃越好。比如菠菜，以前人们一直认为其含有丰富的铁质，具有补血功能，其实，菠菜中含铁不多，而其中大量的草酸会影响锌、钙的吸收，从而妨碍胎宝宝的生长发育。所以妈妈们千万不要把蔬菜当作孕期预防贫血的佳蔬大量食用哦。
　　久存的土豆：
　　说起土豆，好像没人不喜欢。但土豆中含有生物碱，存得越久的土豆生物碱含量越高。吃得过多可能影响胎宝宝的正常发育，导致畸形，喜欢吃土豆的孕妈咪还是吃些新鲜的吧。
　　酸菜：
　　提起酸白菜、酸萝卜很多孕妈咪对它喜爱不尽。不过，酸菜的营养在腌制过程中几乎完全被破坏掉，而其中所含致癌物质亚硝酸盐会影响胎宝宝的正常生长发育。因此稍微调剂下胃口还可，千万别当饭吃哦。
　　山楂：
　　山楂酸酸甜甜，还有消食的好处，孕妈咪对它情有独钟。但山楂对子宫有兴奋作用，会造成宫缩，可能还会流产，为以防万一还是少吃为妙。如果想吃酸就选择西红柿、杨梅、樱桃、橘子、葡萄、苹果等新鲜水果吧。
　　腌菜、酱菜：
　　与咸肉、咸鱼、咸蛋一样，腌菜、酱菜中的高盐可能让孕妈咪水肿，而腌制品中的亚硝酸盐和防腐剂，也不利于胎宝宝。



谷类、面食类：
　　燕麦：
　　很多人喜欢早餐喝一杯浓浓的燕麦片粥，不过，燕麦有滑肠的作用，用中医的观念来说吃多了会催产，喜欢燕麦片的妈妈们要适可而止哦。
　　油条：
　　油炸食品本来就对身体有害无益，更为重要的是，油条中含有明矾，明矾中的铝会通过胎盘，侵入胎宝宝大脑，可能形成大脑障碍，孕妈妈还是不要吃油条吧。
　　方便面：
　　方便面方便又味道鲜美，在饥饿的时候十分管用，但不要忘了，方便面里含有防腐剂，不利于胎宝宝的健康。孕妈妈们不要把它当成主食。

 孕期吃什么增营养不增体重孕吐让你不想吃，增长过快的体重让你不敢吃……准妈妈的饮食规则里有重要的一条：少食多餐。这就意味着你挑选的食物个个都要“精明强干”。有什么是吃了不会胖，又能满足你的营养需求，最好孕期反应都能缓解的？这里我们帮你挑选了15种，一定能满足你挑剔的胃口。

    麦片

    为了让自己有一个充满活力的早晨，赶快把早餐的烧饼、油条换成麦片粥吧！为什么？因为麦片不仅可以让你保持一上午都精力充沛，而且还能降低体内胆固醇的水平。不要选择那些口味香甜、精加工过的麦片，最好是天然的，没有任何糖类或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麦片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。

    脱脂牛奶

    怀孕的时候，你需要从食物中吸取的钙大约比平时多1倍。多数食物的含钙量都很有限，因此孕期喝更多的脱脂牛奶就成了你聪明的选择。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，只要3杯脱脂牛奶（200克）就可以满足这种需求。

    瘦肉

    铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，孕期你的血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足，你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一，也是最易于被人体吸收的。

    全麦饼干

    这种小零食有很多用途：早上你可以在床上细细地咀嚼它，能够非常有效地缓解孕吐反应；上班的路上，在车里吃上几块，可以帮助你打发无聊的时间；办公室里当你突然有了想吃东西的欲望，它就在你身边，方便而且不会引人注意。它是一种货真价实的迷你食品，并且会忠实地保证你一天的血糖平稳、精力充沛。

    柑橘

    尽管柑橘类的水果里90%都是水分，但其中仍然富含维生素C、叶酸和大量的纤维。能帮助你保持体力，防止因缺水造成的疲劳。

    香蕉

    香蕉可以快速地提供能量，帮你击退随时出现的疲劳。而且在你时常被呕吐困扰的时候，很容易为你的胃所接受。你可以把它切成片放进麦片粥里，也可以和牛奶、全麦面包一起做早餐。

    全麦面包

    把你每天吃的精粉白面包换成全麦面包，你就可以保证每天20——35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。

    绿叶蔬菜

    菠菜含有丰富的叶酸和锌。甘蓝是很好的钙的来源。把沙拉的原料改革一下，加入一些深颜色的莴苣，一定会提高这道菜的营养价值，因为颜色越深的蔬菜往往意味着它的维生素含量越高。你也可以随时在你的汤里或是饺子馅里加入一些新鲜的蔬菜。

    坚果

    如果怀孕前你因为坚果脂肪含量高而对它敬而远之，那么现在你应该重新认识：脂肪对于胎儿脑部的发育是很重要的。而且坚果可以让你饿得不那么快。专家建议可以用一些不饱和脂肪（在坚果中发现的一类有益于心脏健康的脂肪）取代饱和脂肪（在肉类和黄油中发现的）。

    但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高，因此每天应将摄入量控制在28克左右。还有一个特别需要注意的地方，如果你平时有过敏现象，最好避免食用某些容易引起过敏的食物，例如花生。

    鸡蛋

    很多准妈妈一看见肉就觉得恶心，那么鸡蛋就成了你在孕期摄取蛋白质的最佳来源。而且鸡蛋中还含有人体所需的各种氨基酸。煎个鸡蛋再配点儿蔬菜会让你的早餐既简单又丰盛。如果你受不了煎鸡蛋的味道，那就煮个鸡蛋吃吧！

    花椰菜

    吃这种蔬菜真是好处多多：它不仅营养丰富，而且健康美味；富含钙和叶酸，而且还有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂；内含的维生素C，还可以帮助你吸收其他绿色蔬菜中的铁。

    豆制品

    对于那些坚持素食的准妈妈，豆制品是一种再好不过的健康食品了。它可以为你提供很多孕期所需的营养，例如蛋白质。

    干果

    干果是一种方便的、美味的零食，可以随身携带，随时满足你想吃甜食的欲望。你可以选择像杏脯、干樱桃、酸角一类的干果，但是不要吃香蕉干，因为经过加工的香蕉干，脂肪含量很高。

    冰淇淋

    不要把它打进黑名单。你完全没有必要因为怀孕而剥夺了自己吃冰淇淋的权利。一些甜食，包括冰淇淋、酸奶或者是牛奶作成的布丁，都可以成为你饭后的小插曲，它可以提供你每天所需钙质的1/3。但是切记：不要让它喧宾夺主呦！

    低脂酸奶

    酸奶富含钙和蛋白质，即便是患有乳糖不耐症的准妈妈，对于酸奶也还是易于吸收的。而且有助于你的胃肠保持健康的状态。