今日食谱:牛肉三鲜意面+果汁
材料:牛肉、胡萝卜、洋葱、彩椒、番茄、意面、黑椒汁。
制作方法:
1.意面冷水浸泡,泡软就可以了。
2.牛肉切粒,加淀粉、料酒、黑胡椒、盐、生抽,抓匀,腌制15分钟,腌制牛肉为了做出来的牛肉更鲜嫩。
3.胡萝卜、洋葱、彩椒,番茄,切粒备用。
4.锅内加热水,把浸泡好的意面煮熟,捞出装盘备用。
5.锅内添适量食用油,把腌制好的牛肉粒倒入锅内翻炒,肉变色,加一勺黑椒汁,把番茄块倒入锅内,把番茄炒制成番茄汁,然后把胡萝卜粒、彩椒粒、洋葱粒,依次下入锅内翻炒,稍加点热水,让锅内保存一定的汤汁,加盐、鸡精调味,即可出锅。
6.把牛肉三鲜汁淋在意面上面,拌匀即可食用。
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