话说上次的帖子分享了几款方便宝宝出行的辅食神器,这次的重点放在居家辅食工具上。
前一篇帖子里提到了料理机中的战斗机Vitamix,这篇文章本宝宝将它放在首位推荐吧。因为实在是太!强!大!了!
相信经常看英美剧的同学会注意到,这是老外厨房里出现频率比较高的东西。
其实Vitamix更多的叫法是破壁机,它不仅超越了辅食机狭小的适用范围,同时也彻底超越了普通食物搅拌机的极限。强而有力的高速马达可以轻易地将食物的细胞壁在瞬间击碎。
谷物、杂粮、水果、肉类、坚果等这些平常食物十几秒就能打得像面霜一样细腻,从我的使用情况来看,还没有遇到Vitamix不能打碎的东西。
它能做的食物范围也很广,冰淇淋、五谷杂粮羹、蔬菜浓汤、果汁、绞肉、花生酱、风味奶昔、水果冰沙、调料粉等等,网上可以搜到很多适合小V的食谱。
我最爱给七七做的就是牛油果香蕉奶昔,牛油果本身没有什么味道,配上一根香蕉和一杯酸奶,丢进小V 里面不到十秒钟,一碗营养美味的奶昔就做好啦。友情提示,牛油果的核是很好的抗氧化食物,可以放进小V里面一起打。
倒杯不洒
配上我最爱的梅森罐。如果是大宝宝吃的话可以在梅森罐底部铺上了低糖燕麦片。
把打好的牛油果香蕉奶昔倒进去就OK了!
Vitamix清洗起来极其容易,只需将杯身拆下来冲洗一下就OK了,没有复杂的零件,对于这点我特别中意。
等七七再大点我再给她做花式冰激凌和风味冰沙,她一定会觉得妈妈能干极了哈哈哈。
上图吧。
干净利落的外观,没有其他同类产品花里胡哨的各种按钮。
产品默认是湿杯,日常用其实湿杯就够了。干杯主要用来打调料粉,比如花椒粉、辣椒粉之类的。
干杯和湿杯的刀片是不一样的。
沉稳的主机,左边是调节高速和低速的按钮,右边是开关,中间是档位。一目了然的开关,家里老年人也能轻易掌握。
这就是唯一的缺点,笨重的变压器。
优点:几乎没有缺点。
缺点:唯一的缺点就是需要安装变压器。
七星推荐!
参考价格:5000——7000
说完Vitamix接着来说说我入坑买的惠人原汁机。
我是厨房器具控,惠人刚一推出就赶紧入手了,想想以后可以给七七喝鲜鲜的果汁真爽啊。原汁机是通过慢速挤压来榨取果汁的,模仿的是石磨的原理。可是,榨完果汁后却发现一个大问题——清洗十分麻烦——榨果汁十分钟,清洗半小时,太坑爹了!各种繁杂的零件洗起来特别麻烦,洗完后还需要挨个组装回去。如果遇到老年人带孩子的情况,可能在组装上会遇到困难。
另外一个硬伤是惠人原汁机是将果肉全部压榨出去了,喝到的是纯果汁,这样果肉里的粗纤维全部被过滤掉了,从健康方面来说不太可取。
用了几次后果断束之高阁。
虽然很嫌弃,但是对它还是公平一点,来点图吧。
里面螺旋形状的就是“石磨”,通过小螺旋慢速的压榨来将果汁挤出来。滤网配了两个。打完果汁后要将里面的滤网和“石磨”还有黑色环形架子全拆出来洗,尤其是滤网,特别特别难洗。
左边是果肉和果皮的出渣口,右边就是榨出来的纯果汁。
来个更完整的图吧,除了机身和开关,几乎都是需要清洗的零件。洗完还得一个个组装回去。
优点:榨石榴、葡萄类的水果可以将核一起榨掉。
缺点:重量大、体积大、难清洗、过滤掉了果肉的粗纤维、适用范围太窄。
不推荐!
参考价格:2500