主料:鲜香菇300克
辅料:猪肉片150克,葱段适量
调料:油,盐,胡椒粉,淀粉,酱油,料酒,味精各适量
做法:
1.猪肉片用盐,胡椒粉,淀粉,料酒,酱油码味;
2.锅内热油放入猪肉片炒变色,盛起;
3.再将香菇、加盐、酱油、少量的水,炖煮片刻;
4.将熟的时候放入肉片,葱段翻炒均匀,加胡椒粉,味精起锅。
此菜食疗作用 香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。
主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
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