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[图]家常菜---青瓜炒猪肝

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发表于 01-13 11:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

今天的天气特别的好,像这样的天气特别适合出去购物,也好适合约会下......嘻嘻....这样的天气更适合幻想......美美的想着........

今天向大家介绍的这个菜肴是最家常的,说实在的,我是不喜欢吃动物的肝脏滴,但为家人的健康考虑,多少的都该适量吃点的,而且今天的菜菜里加了黄瓜,中性了和猪肝的重味,很清爽可口,非常的下饭噢

猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育

猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义

主料:猪肝300克,青瓜,胡萝卜适量(吃辣的可加红尖椒)

配料:生粉、生姜、生抽、大蒜、胡椒粉、芝麻油、料酒、葱各适量

做法:

1.猪肝洗净沥干后切片,放入少许生粉、盐、胡椒粉、料酒、几滴芝麻油拌匀腌制三十分钟



2.青瓜,胡萝卜切成片,生姜切丝,大蒜拍扁、葱切花


3.热锅放油,下入姜丝、大蒜,大火将其煸出香味,再放上胡萝卜片

4.放入腌制好的猪肝,快速翻炒至八成熟

5.倒入青瓜片,加入适量的盐,快速翻炒两分钟左右

6.放入生抽、葱花炒匀即可

此帖子已经被✿嘻嘻妈咪✿于2010年01月13日 11:21:10编辑过。

此帖已经被版主天天儿妈妈奖励积分20分。

2#
发表于 01-13 12:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 猪肝可是好东西啊,炒的真好。

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3#
发表于 01-13 13:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 好菜一道哦。

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4#
发表于 01-13 17:12| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 猪肝我喜欢哦,不过一般我用来做汤。

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5#
发表于 01-13 20:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 猪肝好吃。但我不会弄。

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6#
发表于 01-14 10:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 我们家也常常炒猪肝,跟胡萝卜一起炒,很好吃.

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7#
发表于 01-14 14:17| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 很好呀

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8#
发表于 01-14 15:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 没做过生猪肝 受不了那个味道

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9#
发表于 01-14 15:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 嘻嘻妈做的很漂亮 要向你学习

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10#
发表于 01-15 09:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第8楼 雨涵妈咪 的话:
没做过生猪肝 受不了那个味道...


我也挺不喜欢那味滴,偶尔吃吃还可以,而且加了黄瓜味不是那么重 

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11#
发表于 01-18 16:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 买料准备尝试,呵呵。还没做过猪肝呢,一般都吃鸡肝。

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12#
发表于 01-19 10:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 昨天做了下,老公说很好吃呢,喜欢,就是由点腻猪肝

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13#
发表于 01-20 02:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 谢LZ,收藏了,改明儿做给俩小家伙吃试试看~~嘿嘿

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14#
发表于 08-06 11:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 真不错,嘻妈的老公和儿子好幸福,天天有这样的口福,像我就只能看看了。不过回家也练手去。

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15#
发表于 09-30 00:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 jiaodu 的话:
好菜一道哦。...


 

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