聪明宝宝吃出来——促进宝宝大脑发育菜单
很多人认为“胎教”非常重要,于是各种胎教方式应运而生。不过,要提醒各位准妈妈,别忘了食物也能让腹中的宝宝变得聪明多多喔!
我们都知道吃鱼能让宝宝的大脑变得聪明,而鲑鱼更是补脑佳品,含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A、D、水溶性维生素B1、B6及多元不饱和脂肪酸,经常食用,保证您的宝宝会拥有最聪明的大脑!
一、辛香料烤鲑鱼:
材料:
1、鲑鱼肉480克
2、生菜少许
3、芦笋少许
4、小蕃茄适量
5、沙拉酱适量
6、辛香料适量
7、胡椒适量
8、盐适量
做法:
1、将鲑鱼放在烤盘上,洒上盐、胡椒、辛香料。
2、将洒好调味料的鲑鱼,放进烤箱内,约烤30分钟。
3、烤好后利用生菜、芦笋、小蕃茄、沙拉酱做好盘边装饰,完成即可食用。
保健小语:
鲑鱼中含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A、D、水溶性维生素B1、B6及多元不饱和 脂肪酸,可提供孕妇足够的抵抗力和体力,增进腹中胎儿脑部发育,是孕妈咪补充胎儿脑力的最佳菜肴!
二、芒果鲑鱼盏:
材料:
1、鲑鱼肉100克
2、芒果肉100克
3、面粉480克
4、牛油240克
5、砂糖120克
6、鸡蛋1个
7、稀释的牛奶少许
8、沙拉酱适量
做法:
1、将鲑鱼切成小片,芒果肉切成小片。
2、锅内加水煮开,放入鲑鱼,烫熟备用。
3、将砂糖、牛油搓溶,加入稀释的牛奶、鸡蛋,再拌入面粉,这样混合后的物品称为油酥。
4、将油酥捻在盏内,用中火烤熟。
5、将已烫熟的鲑鱼及芒果肉拌入沙拉,排放在盏内,完成摆盘装饰即可食用。
保健小语:
芒果中含有丰富的纤维素及维生素C,沙拉可增进孕妇胃口,保留原味烫熟的鲑鱼,对于胃口不佳的准妈妈们来说,是一道既开胃,又能帮助消化的营养菜肴。
三、翡翠鲑鱼卷
材料:
1、鲑鱼肉300克
2、油麦菜240克
3、冬笋条50克
4、火腿条
5、韭黄适量
6、盐适量
7、.胡椒适量
8、高汤适量
做法:
1、将鲑鱼切成片状,用调味料腌过。
2、将腌好的鲑鱼片,卷入冬笋条、火腿条,用烫软的韭黄扎好。
3、鲑鱼卷泡上嫩油,将油麦菜用高汤烫熟,排放在盘子周围。
4、将鲑鱼卷摆放在盘子中间,完成即可食用。
保健小语:
鲑鱼中含有丰富的脂溶性维生素,油麦菜和冬笋含矿物质、纤维素、维生素A、C,可调和身体机能,有益于体内各种蛋白质、糖类、脂质及胆固醇的消化。适当食用可促进宝宝脑部发育,利于肠道消化,对新陈代谢也有帮助。
四、美味鲑鱼汤
材料:
1、鲑鱼肉120克
2、豆腐50克
3、紫菜适量
4、葱花适量
5、姜丝适量
6、盐适量
7、胡椒适量
做法:
1、将鲑鱼切成块状,汤锅内加水煮开,放入切好的鲑鱼块,烫好后捞出备用
2、将捞起的鲑鱼块放入锅中,加入紫菜、豆腐、姜丝、盐和胡椒粉,约煮两分钟。
3、盛入碗内洒上葱花即可食用。
保健小语:
宝宝在生长发育时,蛋白质及钙质的补充是非常重要的,而豆腐及鲑鱼就是这两种营养素的最佳提供者。紫菜提供了辅助生长发育所需的微量元素碘、铁等,是一种帮助宝宝健康成长的佳品。
很多人认为“胎教”非常重要,于是各种胎教方式应运而生。不过,要提醒各位准妈妈,别忘了食物也能让腹中的宝宝变得聪明多多喔!
我们都知道吃鱼能让宝宝的大脑变得聪明,而鲑鱼更是补脑佳品,含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A、D、水溶性维生素B1、B6及多元不饱和脂肪酸,经常食用,保证您的宝宝会拥有最聪明的大脑!
一、辛香料烤鲑鱼:
材料:
1、鲑鱼肉480克
2、生菜少许
3、芦笋少许
4、小蕃茄适量
5、沙拉酱适量
6、辛香料适量
7、胡椒适量
8、盐适量
做法:
1、将鲑鱼放在烤盘上,洒上盐、胡椒、辛香料。
2、将洒好调味料的鲑鱼,放进烤箱内,约烤30分钟。
3、烤好后利用生菜、芦笋、小蕃茄、沙拉酱做好盘边装饰,完成即可食用。
保健小语:
鲑鱼中含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A、D、水溶性维生素B1、B6及多元不饱和 脂肪酸,可提供孕妇足够的抵抗力和体力,增进腹中胎儿脑部发育,是孕妈咪补充胎儿脑力的最佳菜肴!
二、芒果鲑鱼盏:
材料:
1、鲑鱼肉100克
2、芒果肉100克
3、面粉480克
4、牛油240克
5、砂糖120克
6、鸡蛋1个
7、稀释的牛奶少许
8、沙拉酱适量
做法:
1、将鲑鱼切成小片,芒果肉切成小片。
2、锅内加水煮开,放入鲑鱼,烫熟备用。
3、将砂糖、牛油搓溶,加入稀释的牛奶、鸡蛋,再拌入面粉,这样混合后的物品称为油酥。
4、将油酥捻在盏内,用中火烤熟。
5、将已烫熟的鲑鱼及芒果肉拌入沙拉,排放在盏内,完成摆盘装饰即可食用。
保健小语:
芒果中含有丰富的纤维素及维生素C,沙拉可增进孕妇胃口,保留原味烫熟的鲑鱼,对于胃口不佳的准妈妈们来说,是一道既开胃,又能帮助消化的营养菜肴。
三、翡翠鲑鱼卷
材料:
1、鲑鱼肉300克
2、油麦菜240克
3、冬笋条50克
4、火腿条
5、韭黄适量
6、盐适量
7、.胡椒适量
8、高汤适量
做法:
1、将鲑鱼切成片状,用调味料腌过。
2、将腌好的鲑鱼片,卷入冬笋条、火腿条,用烫软的韭黄扎好。
3、鲑鱼卷泡上嫩油,将油麦菜用高汤烫熟,排放在盘子周围。
4、将鲑鱼卷摆放在盘子中间,完成即可食用。
保健小语:
鲑鱼中含有丰富的脂溶性维生素,油麦菜和冬笋含矿物质、纤维素、维生素A、C,可调和身体机能,有益于体内各种蛋白质、糖类、脂质及胆固醇的消化。适当食用可促进宝宝脑部发育,利于肠道消化,对新陈代谢也有帮助。
四、美味鲑鱼汤
材料:
1、鲑鱼肉120克
2、豆腐50克
3、紫菜适量
4、葱花适量
5、姜丝适量
6、盐适量
7、胡椒适量
做法:
1、将鲑鱼切成块状,汤锅内加水煮开,放入切好的鲑鱼块,烫好后捞出备用
2、将捞起的鲑鱼块放入锅中,加入紫菜、豆腐、姜丝、盐和胡椒粉,约煮两分钟。
3、盛入碗内洒上葱花即可食用。
保健小语:
宝宝在生长发育时,蛋白质及钙质的补充是非常重要的,而豆腐及鲑鱼就是这两种营养素的最佳提供者。紫菜提供了辅助生长发育所需的微量元素碘、铁等,是一种帮助宝宝健康成长的佳品。