宝贝1-2岁时身体生长依然还很快,需要丰富的营养素,但他们的消化功能还未完全发育成熟,消化功能还较弱。如果巧妙地制作一些美味香粥,其中既含有丰富的营养素,又可以使宝贝的胃口大开,体健力壮。
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以下内容引用自doctor的大作:给宝宝制作美味香粥
鱼肉茸粥用鱼肉已经很鲜了。应该不用放味精了吧! |
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蛋花麦片粥 原料:麦片25克,鸡蛋1个。 做法:先将麦片加水浸软,入锅后用文火煮沸数分钟;将鸡蛋去壳,打散后淋入粥锅里,一直煮至熟即成。 营养小秘密: 富含蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、E及铁、钾、锌、硒等,可以作为宝贝的早餐,补充多种营养素。
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双米芸豆粥 原料:粳米40-50克,小米20-30克,芸豆30克。 做法: 先将粳米、小米及芸豆分别洗净;将芸豆放入锅里,加水煮至八成熟,将粳米和小米一起放入锅里,一直煨至粥汤浓稠即成。 营养小秘密: 富含植物蛋白、脂肪及钙、铁、镁及多种氨基酸,可以健脾和胃,清热利水,但便秘患儿不宜食用。
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鱼肉茸粥 原料:粳米150克,小黄花鱼1条,精盐、味精、料酒、葱姜适量。 做法: 1.先将小黄花鱼去头、鳞及肠杂洗净,然后放沸水中略烫,捞出去骨、去刺; 2.将粳米洗净,倒入烫鱼的水中,按常规煨成烂粥; 3.待米汤浓稠时加入鱼肉、葱末、姜末和料酒、精盐,推匀后加盖焖煮至粥稠,食用时加上一点儿味精。 营养小秘密: 富含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素,具有健脑益智的作用。
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