今天是万圣节哦!西方的节日,我今天在家就做这款万圣节吃非常适合的饼干【女巫的手指饼干】 ,看着不错吧!o(∩_∩)o 哈哈。
去年我也做过,我觉得还是非常的好吃,做法也简单,今天我做我加入了黑芝麻在里面,味道更加的香。
自己在家做饼干我觉得非常的棒!每做好一款好吃又好看的饼干我都觉得非常的自豪,偷笑下,赶紧来和大家分享下这么好吃饼干的做法。
做烘培食材的分量很重要
食材:低筋面粉60克,鸡蛋液15克,黑芝麻20克,黄油50克,糖20克,泡打粉2克,杏仁适量
做法 :
1.黑芝麻放入筛网里面筛一下,在放入料理机里面打磨成粉。
2.黄油室温软化后,切成小块。
3.用打蛋器打发黄油后,放入蛋液和糖。不要像我一样一起放进去在打发,这样很容易黄油没融化。
4.用面筛子把低粉筛入黄油里面,在放入泡打粉和黑芝麻粉
5.用收把所有面粉合成面团,不用太用力,轻轻合成团就行
6.把面团放入冷藏里面冷藏1小时,让面团变的硬一点。
7.把冷藏好的面团拿出,分成若干份,搓成细条,最好比手指细一些。
8.在每一根的前面放上一颗大杏仁,就像指甲一样
9.在后面在用模具压出几条印子,就好像手的指纹一样。
烤箱190度预热10分钟,180度中层烤18分钟就可以出炉了。
怎么样,还是很像手指的吧!
万圣节,吃一根手指香一香吧!
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