沐妈生长在东海边,海鲜自然是从小吃到大,有几年客居江苏镇江,少有海鲜的日子真的不习惯......不过那时候,会从家里带些各种各样的干货去解解馋。
只是现在,这种干货也是越来越贵,好这一口的人是太多了!因为在家吃得着新鲜的,我对这些干货也不是特别癖好,所以,难得买来吃。
不过,昨天,有个妈妈因为在这版块发现沐妈是海边人,托我帮她买点海产干货,所以,我就去帮她败了点,顺便自己也败了点。
下图这个,不是墨鱼干,估计别人也称鱿鱼吧,我们当地人叫“腊枪”的干。比墨鱼干便宜,味道其实我还比较喜欢这种。以前,我们这儿的人外出,要是有点水土不服啥的,据说带着这鱼干,吃了就会好的。估计这话也是真的,HOHO!
这么几个,小小的,十元钱
先整一个出来好了,中午只我一人吃饭,用上它,做个炒年糕
除了它以外的原材料,瓜,手做年糕
这个插队在这儿,就留着吧。今儿不做,明儿做了给你们尝
这个也是,插队的,它们下回上哈
一个人做饭,一个人慢慢拍哈,都切好了,一个人的量
这个也来,这个用得上哈
然后就是我的午饭来啦:
非常简单的年糕,肉也没放,我自己一般不吃肉,再说啦,肉现在说是很贵的,我要节省点!鲜虾也没放,反正有了这个腊枪干和小炊皮,味道一样正点!
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风说到丝瓜,来晒两种,丝瓜的品种真是太多太多,我们这儿普遍是那种白皮的,近来很多这种绿皮的和八角的,但是外地那种大大的和长长的品种我们这儿还是没有的,象风说的,即便有,我们这儿也是少有人买,哈哈,左边八角,右边绿皮,白皮的我以前贴里好象有发过,我发过的照片电脑上都删了...
丝瓜和这个腊枪干,做了个汤。这个我们一般是和早瓜(就是我中午炒年糕那种类似的瓜)一起做汤的,我换了丝瓜,HOHO
这个墨鱼干除了做汤以外,还可以和肉一起炖,红烧啥的。我奶奶用它炖肉做得那叫一个美味啊,我没学到精髓......
我做的晚餐集合,貌似老一套,哈哈
沐又来露个脸,晚饭开饭了,让我用鸡翅汁拌她的饭...
这个各地超市应该有售,泥螺。我很少吃,沐爸喜欢,买干货带了一大瓶回来
最后,来点小吃,大家都来吃吧,吃了再兜着走都有
饭毕,煮一锅红菱角,沐爸买东西真是的,三个人能吃这么多吗?还全部洗了煮了,不煮,放冰箱我明儿还可以剥新鲜的做点啥菜...
现在是全部煮熟了,我和沐只吃这么几个已经吃不下了,锅里却还有这个的五十倍差不多.........明儿让他带去送别人吃掉
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