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秋老虎实在厉害，前段凉爽的天气没有了，现在白天还是热乎乎的，大人小孩的饮食也下降了，呵呵、 心贻这段时间上火，牙龈肿大还出血了，看来是秋燥哦，火气大。 超市买了两根苦瓜，一根拿来炒了吃，一根拿来烧汤喝，有点小苦，看孩子们能吃得下不了。不过苦口良药，孩子们坚持住哈、 材料：苦瓜、肉 配料：盐，酱油，鸡精 我一般炒菜就用这三样调料，因为和孩子一起吃饭，所以其他的调料很少用。 我的做法很简单的，上图了。
第一步：先将苦瓜和肉清洗干净，苦瓜切成片，肉切成小块
第二步：热锅，加入油，先将肉块炒一下，八分熟加入调料。 再加入苦瓜片，翻炒几次，盖上锅盖闷5分钟就OK了。
第三步：出锅，装盘，看到青翠的苦瓜，你流口水了吗？呵呵、 我家虎子可是小手先上来抓了，塞进嘴巴里，结果？？？哈哈、那表情？？
苦瓜翻炒之前，要是害怕苦味大，可以先用热水焯一下，苦味会减少点。
此帖子已经被心贻的鼠妈咪于2011年09月02日 14:26:42编辑过。 此帖已经被版主我想我是风奖励积分20分。 |
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以下是引用 第5楼 弹簧妹妹 的话：
苦瓜是降伏秋老虎的好东西哦...
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以下是引用 第10楼 我想我是风 的话：
苦瓜，我爱吃苦瓜...
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以下是引用 第15楼 沐沐De妈 的话：
心贻妈做菜也有一手的啊。手工也很棒...
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以下是引用 第15楼 沐沐De妈 的话：
心贻妈做菜也有一手的啊。手工也很棒...
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苦瓜是好东西，但我们家不爱吃哈 |
