我家宝宝喜欢吃西兰花，也喜欢喝汤，鲜虾蛋白质高，家里老人孩子都适合，特别夏天，宝宝运动后补充点蛋白质和蔬菜，身体棒棒哦！
那我们就开始吧！
食材：
1.西兰花
2.鲜虾（我用了10只）
3.绢豆腐一盒（我用了半盒）
4.鸡蛋2个
5.蟹味菇一小盒
6.姜丝
7.盐
8.料酒
9.味精或鸡精
首先，鲜虾处理下去头去虾线，休息虾头先不要丢，放小碗备用，鲜虾剥壳放料酒和姜丝腌制10分钟左右。
西兰花洗净，剪小朵，轻轻焯水备用。
打两个鸡蛋，放锅中翻炒！
豆腐切小块备用，蟹味菇洗干净备用。
锅中放适量油，放入虾头，炒出虾油。
再放入蟹味菇翻炒一会，用筷子把虾头夹出来丢掉。
锅子中加水，盖上锅盖等烧开。
再放入豆腐块和鲜虾，翻炒下，加入鸡精或味精，还有盐，再次烧开。（喜欢汤多点可以再适当放些水）
再放入焯水过的西兰花和鸡蛋，轻轻翻炒下，煮一分钟左右即可出锅啦。是不是又简单又有营养呢！
最后，我还加入了一些淡奶油，翻炒下，奶味香浓，大家都爱哦！
