周末是个制造美食的日子，天气冷冷的，外出是不考虑了，我在家里给娃做好吃的吧。最近大睿很喜欢吃各种奶豆溶豆，买了几次感觉还是不太放心，不如自己做吧，这么简单的溶豆，我这个初级烘焙也可以做的不错呢，嘿嘿。
材料:
✨山鸡蛋蛋黄4个
✨白糖:4克
✨奶粉:18克
步骤:
1.蛋黄准备好，加入白糖，打蛋器使劲打吧，打到画“8”字不轻易消失即可。
2.加入奶粉，用刮刀或者硅胶铲轻轻搅匀，直到奶粉干粉消失。
3.装入裱花袋，剪一个小口，一定剪小一点啊，逐个挤在烤盘上。
4.挤豆的时候烤箱150度预热，烤15分钟即可。（我家长帝烤箱，温度偏低，正常100°15分钟差不多啊）
小贴士:
1.蛋黄务必打发充分，打蛋黄不要用太大的容器，要不然不好打发。
2.加奶粉后搅拌务必要轻，避免消泡。
3.烤制过程不要打开烤箱，避免塌陷。
4.烤制过程最好在旁边或者勤看一下，避免烤过了。
5.烤好的溶豆能很轻易的从烤盘取下。
6.裱花袋剪口根据蛋黄液浓稠选择剪口大小，建议开始剪小一点，不合适再增大。
7.我用的是山鸡蛋，比较小用了四个蛋黄，一般鸡蛋三个也差不多。这个做出来差不多有蛋糕店一小罐的量。
哇塞，是不是超级简单，我家两个宝都喜欢吃，还没到下午就造出来了，家有宝宝的亲可以做起来喽。
