夏季吃生蚝滋补佳品哦、生蚝又是补钙的最好食品、它含磷很丰富、由于钙被体内吸收时需要磷的帮助、所以有利于钙的吸收！生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率、生蚝中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善。老少男女咸宜的的生蚝、直接清蒸也特别好吃、但是我们家更喜欢蒜蓉口味的、蒸着吃或者烤着吃都特别棒哦！❤️肥美多汁、加上蒜蓉的鲜香、爆好吃！直接秒杀宵夜摊、也把我老公给吃爽了！最主要自己动手做的干净卫生！喜欢吃的、赶紧一起来学习吧！学会再也不用上外面吃了！
材料：生蚝——20个、姜——4片、蒜——4个、生抽——2匀、蚝油——2勺、辣椒酱——1勺、辣椒油——1勺、盐——1丢丢、食用油——适量、葱花——少许。
步骤：
一、首先将生蚝清洗干净、然后再把它撬开、再把里面清冼干净、然后放入一个碗中备用。
二、姜片和去好皮的大蒜放入料理机中、打成蒜泥备用。
三、锅中倒入适量的食用油、放入蒜泥、小火慢慢炒香、加入生抽、蚝油、盐、辣椒酱（或者小米辣）、辣椒油混合拌匀即可关火。
四、蒸锅中大火烧开水、放入生蚝先蒸3分钟、肉有一点回缩就可以了。
五、再加入炒好的蒜蓉酱、再开大火蒸5分钟左右、即可出锅、最后再撒上葱花、完成✅。
（回复中继续附详细步骤图片）
