炸茄盒是一道家常菜，选粗壮的长茄子，胖的圆切，瘦点的斜切，切粗一点，中间再切一刀，不要切断，把调好的肉馅夹进去，裹蛋液，面粉糊，小火炸熟，再二次大火炸脆，一道家常炸茄盒就做好了，虽然听着复杂，如果买成品肉馅的话，做起来还是很快的，肉馅可以放五香粉，或者胡椒粉，或者都放，去腥味，鲜香，炸好的茄盒，外酥里嫩，面粉糊酥脆，茄子鲜，肉馅嫩糯，特别好吃。而且摆盘好看，即使家中来了客人，也可以端上桌的一道菜，多做点，放冰箱冷冻起来也可以，不过还是要尽早吃完。
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炸茄盒是一道家常菜，选粗壮的长茄子，胖的圆切，瘦点的斜切，切粗一点，中间再切一刀，不要切断，把调好的肉馅夹进去，裹蛋液，面粉糊，小火炸熟，再二次大火炸脆，一道家常炸茄盒就做好了，虽然听着复杂，如果买成品肉馅的话，做起来还是很快的，肉馅可以放五香粉，或者胡椒粉，或者都放，去腥味，鲜香，炸好的茄盒，外酥里嫩，面粉糊酥脆，茄子鲜，肉馅嫩糯，特别好吃。而且摆盘好看，即使家中来了客人，也可以端上桌的一道菜，多做点，放冰箱冷冻起来也可以，不过还是要尽早吃完。
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每天看你做这么多，控制不住呀
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