油焖大虾、盐焗虾、番茄虾、水煮虾、通通吃腻了、那就来试试这款椒盐咸蛋黄虾吧！ 椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴～属于粤菜系！主料是海虾。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物！口味外酥肉软嫩鲜美、选鲜活中虾、不必去壳、经油炸后，再用咸蛋黄和面包糠翻炒、出锅后撒上椒盐、味道附在壳外而不入肉内、外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。一个接一个吃、太香了、就连虾壳也不想放过、老少皆宜、立马就光盘行动！味道太优秀啦！❤超级无敌了、️不试不知道、一试味道下一跳、太优秀啦、喜欢吃虾的你们、喜欢换口味的你们、赶紧来试试吧！原来做法如此简单哦！❤️
材料：海虾、料酒、胡椒粉、盐、玉米淀粉、食用油、面包糠、咸蛋黄酱、葱花、椒盐。
步骤：
一、将海虾子冼干净、然后用剪刀剪掉头顶的东西、再剪掉胡子、放入一个碗中备用。
二、加入少许料酒、胡椒粉、盐、混合均匀、腌制一个小时左右。
三、适量玉米淀粉放入碗中、然后虾沾上玉米淀粉、放入一个盘子备用。
四、锅中放入食用油、油热放入虾子炸至变色、捞出备用、二次下油锅复炸一遍。
五、锅中倒入少许油、放入面包糠、小火炒香、再放入咸蛋黄酱、炒化加入虾子、翻炒均匀。
六、放入葱花、炒两下出锅、再撒上椒盐、完成✅。
（回复中继续附详细步骤图片）
