昨天晚上女儿放学回来就吵着要吃我做的蜂蜜大麻花，我答应她今天在她放学之前给她做好，让她放学回来就能吃到。这不，趁着宝宝睡觉，我赶紧忙活起来～准备先准备食材：面粉，奶粉，(我用的是美赞臣蓝臻奶粉，这款奶粉里特含乳铁蛋白，可以增强孩子抵抗力)鸡蛋，泡打粉，牛奶，蜂蜜，酵母粉做法:1.取一个盆加入面粉，奶粉，泡打粉搅拌均匀2，打入一个鸡蛋，倒入2勺蜂蜜3.取一个碗加入3克酵母粉，用纯牛奶将酵母粉搅拌溶解，用调好的酵母水和面。4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜将面团发酵至两倍大。5.发酵好的面团，揉至排气后，切成大小均匀的面段。6.将面段搓成长条。7.取两根面条，编成麻花，最后把四条线头捏紧。8.麻花上刷一层油，使麻花发酵至1.5倍大。9.锅内加油，油烧至五成热，下入麻花，小火慢炸，炸制金黄色即可捞出控油。10.松软香甜，奶香味十足的蜂蜜大麻花就做好了，特别好吃哦！温馨小贴士：面团要和的软一些，面太硬的话，做出来的麻花不松软做好的麻花胚二次发酵很重要。
