最近在家更喜欢天天研究各种好吃的美食♀️
热爱❤️各种好吃不胖的减脂菜,今天就给大家整理了一个减脂菜谱总结:
1⃣西兰花炒菌菇
1西兰花切小朵盐水浸泡,木耳提前泡发姜蒜切碎辣椒切丝蟹味菇切去根部洗净
2锅中烧水加少许油盐水开倒入西兰花菌菇木耳焯水二分钟捞出冲洗干净
3锅中烧油爆姜蒜倒入西兰花菌菇木耳翻炒,加入生抽鸡精红辣椒翻炒加入适量盐翻炒均匀。
2⃣黄瓜胡萝卜土豆条
1黄瓜胡萝卜土豆切条,土豆入水中浸泡洗去多余淀粉
2锅中热油爆蒜倒胡萝卜土豆翻炒,再加黄瓜翻炒,加适量生抽盐翻炒均匀。
3⃣蚝油胡萝卜香菇
1香菇去根洗净切片,胡萝卜切片,葱姜蒜切碎
2锅中烧油爆姜蒜放香菇胡萝卜,加勺蚝油加勺生抽鸡精盐淀粉水翻炒收汁出锅。
4⃣金针菇红椒卷️
1金针菇切除根部,盐水浸泡洗净红辣椒切圈,用刀去除里面籽,把金针菇塞进辣椒圈
2调酱汁; 1勺生抽半勺老抽半勺蚝油1勺白糖一勺淀粉,加半碗清水搅拌均匀
3锅中热油半勺豆瓣酱和葱姜蒜炒香,放入辣椒金针菇,两面煎一下再倒入酱汁焖五分钟汤汁浓稠起锅撒上葱花。
5⃣酱汁香菇
1香菇剪去蒂背面划上花刀盐水浸泡洗净辣椒切圈大蒜切碎
2调酱汁:一勺生抽半勺老抽一勺蚝油少许淀粉少许盐三勺清水搅拌均匀
3香菇焯水锅中油热蒜末辣椒爆香加入香菇煎熟,倒入酱汁煮至浓稠收汁。
6⃣家常土豆
1土豆去皮切片水中浸泡去多余淀粉
2起锅烧油爆蒜加勺豆瓣酱小火炒出红油倒入土豆片翻炒均匀,炒至断生加入辣椒,一勺生抽适量鸡精炒均匀加半碗清水收汁。