马上就要过年了，给大家推荐一道应景网红美食“腰缠万贯”，做法简单又营养，外酥里嫩，撒上孜然粉和辣椒粉，味道简直不要太赞了哟，年夜饭做上一盘，新年一定是万事顺心，腰缠万贯又财运亨通哟……
配料：鹌鹑蛋12枚、手擀面条250克、孜然粉5克、辣椒粉5克、盐2克、球菜6片、花生油1000克
制作方法：
1、锅中倒入适量的清水，把鹌鹑蛋清洗干净后放入锅中，加入盐大火烧开后，继续煮5分钟关火焖2分钟，把煮熟的鹌鹑蛋，捞出过冷水后去皮。
2、取一个鹌鹑蛋，先把一根手擀面条一圈一圈缠绕上去，再取一根面条依次缠绕均匀，直至面条把鹌鹑蛋裹满，把面条尾部粘少许清水粘住，防止在炸制过程中散开。
3、锅烧热后倒入花生油，烧至五成热时，放入做好的鹌鹑蛋，一边炸一边用笊篱把鹌鹑蛋翻滚，使其受热更为均匀，炸至金黄色用笊篱捞出，撒上孜然粉和辣椒粉调味后即可享用。
