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生日蛋糕(附教程)

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发表于 11-19 18:34| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信

老公的生日,正好在周日,我自己烤个蛋糕,煎了牛扒,在家里简单的庆祝下,毕竟仪式感还是要有的[笑脸]

结婚十年了,一晃而过,愿今后一家人和和美美,健健康康,快快乐乐[蝴蝶结]

教程1、材料:鸡蛋3个、牛奶30克、玉米油30克、面粉50克、白砂糖35克、奶油适量、芒果1个(装饰用)

2、蛋清和蛋黄分离出来,蛋黄里先加入玉米油搅拌,在加入牛奶搅拌均匀,最后再筛入面粉搅拌至无颗粒状态。

3、蛋清里滴入一滴白醋可以去腥,白砂糖分三次加入进去,用电动打蛋器打发成奶油状。

4、打发好的蛋白分两次倒进蛋黄糊里,上下翻拌均匀,最后倒进蛋黄糊里再搅拌均匀。

倒进6寸磨具里,轻轻磕下震出气泡

5、烤箱预热,中层,165度烤50分钟,出炉,轻轻磕下,震出气泡,倒扣冷却,脱膜。

6、奶油冷藏,加白砂糖打发,蛋糕胚切片,然后就是抹奶油加入自己喜欢的水果。

7、奶油抹好,裱花,用芒果和薄荷叶装饰下。

简简单单,小清新的6寸小蛋糕就做好啦[蝴蝶结][喝彩]

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发表于 11-21 11:46| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
好看
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发表于 11-20 23:59| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
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4#
发表于 11-20 18:00| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
厉害
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5#
发表于 11-20 17:36| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
不错
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6#
发表于 11-20 17:15| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
厉害
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7#
发表于 11-20 16:38| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
厉害
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8#
发表于 11-20 16:28| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
好厉害哦
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9#
发表于 11-20 16:19| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
看着就好吃
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10#
发表于 11-20 15:46| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
厉害呀!做的不错
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11#
发表于 11-20 15:28| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
不错
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12#
发表于 11-20 14:59| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
不错
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13#
发表于 11-20 13:18| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
不错,厉害
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14#
发表于 11-20 12:26| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
厉害
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15#
发表于 11-20 12:25| 只看楼主| 正序看帖| 发送站内信
真不错,我老公也快过生日了,可惜我没有这手艺[激动]
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