冬天已经来临啦，萝卜大量上市，正是吃萝卜炖牛腩的大好时节！
做法简单，一看就会。
咸鲜可口，炖好的牛腩香气扑鼻，萝卜包裹着浓浓的汤汁，美味又解腻！
食材：白萝卜1大个，牛腩
调料：料酒、冰糖、桂皮、香叶、八角、葱姜、老抽、生抽、蚝油、盐
做法：
1️⃣牛腩冷水入锅，加一点料酒，焯一下水，捞出洗净。
2️⃣热锅凉油，放几颗冰糖炒一下糖色，放入牛腩翻炒均匀。
3⃣️加2勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油炒匀。加水没过牛腩，放入姜葱、桂皮、香叶、八角。
4️⃣大火煮开后转中小火焖煮30分钟，加入萝卜块，少许盐糖调味。继续慢炖50分钟左右，至萝卜软烂入味。
简单又美味的萝卜炖牛腩，香气四溢啊，隔壁小孩都馋哭了！
小贴士：
1、根据牛腩的多少适当调整酱油的用量，上色不要太深，棕红色即可，以免成品不好看。
2、萝卜炖的时间越长越入味，越好吃！
