距离七夕还有几天这次给大家分享这款很应景的小甜品，做法超级简单，味道清爽甜蜜赶紧学起来吧给你的她/他一个爱的惊喜
食材：4寸模具2个
饼干底：奥利奥饼干碎65g，黄油25g
慕斯体：火龙果半个，吉利丁片7g，糖20g，淡奶油150g
做法：
1️⃣奥利奥刮掉夹心，放入料理机打碎，黄油隔水融化，倒入奥利奥中拌匀，再倒入模具中压平压实，放冰箱冷藏
2️⃣火龙果去皮，放筛子中压出果汁，去掉黑籽，吉利丁片放凉水中泡软后倒掉水，再隔水融化
3️⃣将吉利丁液倒入火龙果汁中搅匀，淡奶油里加入糖打成6成发，轻微纹路还可以流动的状态即可
4️⃣淡奶油分两次加入火龙果汁中拌匀，倒入模具中，冰箱冷藏3小时以上凝固即可
这款蛋糕操作真的是零难度，不需要特殊的工具就能做。火龙果也可以用榨汁机打碎，不过里面会有黑籽碎，会有点影响美观。
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