这个时候的杭椒很鲜嫩,有点点辣味,但是我更加喜欢湖南自家种的新鲜辣椒。无论是炒鸡蛋还是炒肉类,都超级美味,百搭的。
今天做的家常菜☞杭椒小炒肉做法超级简单呢,特别适合新手操作,懒人做法,简单好学!
准备材料
猪里脊肉200克,杭椒一把,小葱少许,生抽少许,盐少许,辣椒酱少许。
制作方法
1⃣️将猪里脊肉切片再切丝,杭椒切丝,小葱切段,装盘备用。
2⃣️准备炒锅,加入适量植物油,待油温升高,倒入切好的肉丝,快速翻炒变色断生,加入辣椒酱,生抽快速翻炒,加少许盐继续翻炒1分钟。
3⃣️加入切好的杭椒,小葱继续翻炒一分钟即可出锅。
是不是特别简单好操作,没有特别复杂的步骤,就能做出一道大家都爱的家常菜。喜欢的来试试吧!
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