每个人都有自己喜欢的事物或食物....
很多的东西,不能用对或错...来评论
只能说他们对待事物....有不同的看法...
每个人,都会坚持自己的那份信念...
有时,换下角度....或许可以理解...
阳光背后的阴影.....
嘻妈做每道菜都是随心的...
没有刻意选择...想到什么做什么
想吃什么做什么...
所有的东西都无法百分百的让所有人都喜欢...
也不是在这炫耀自己的厨艺...(相对高手,我也只不过是个初级者)
只是在生活的余热中....
把我的那份快乐,分享出来....
用点点滴滴的文字和图片
去记录属于我们的日子....
希望大家都幸福着.....
笋丝鳀鱼汤
材料:鯷鱼,笋丝,葱,(怕腥的可以加姜片,但我喜欢鲜美的,不加姜片了)
做法:1，鯷鱼收拾干净,葱切花
2，锅中倒少许油,炒香葱花,放笋丝,倒入适量清水
3，水开后,放入鯷鱼,煮到鯷鱼熟透,大概10-15分钟,加少许盐即可
价 值：常用于提炼鱼油和制作鱼粉，亦可鲜销或制成咸干品，或用作鱼饵。因其肌肉组织脆弱，离水后极易受损腐烂，鲜销困难，大都加工晒干，小鯷鱼加工制做的咸干品为有名的海蜒。用以做汤或凉拌食用具独特风味。随着水产品加工业的发展，鯷鱼已被制成鯷鱼末、珍味熏鱼片、罐头及鱼肉松等。家常鲜食鯷鱼可做馅或氽汤
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