都喜欢喝珍珠奶茶，可你知道吗？自己做的珍珠奶茶要比买的好喝N倍，价格也超便宜，搓上一次珍珠能做好多杯
珍珠奶茶最主要就是里面的珍珠，滚烫的黑糖水加木薯粉一起揉面，搓出来的珍珠，甜度低，口感却Q弹Q弹的，超级有嚼劲
黑糖富含丰富的维生素跟矿物质，很适合女人长期食用，红茶属于发酵茶，香味要比新鲜茶叶更浓郁，却没有鲜茶叶青涩的口感，性情温和暖胃，还能帮助肠胃消化，冬天里，我最爱用红茶搭配做饮料喝
材料：1、珍珠材料：桂花黑糖3块，清水130克，木薯粉200克
2、珍珠黑糖浆材料：桂花黑糖1块，清水150克，珍珠适量
3、牛奶一袋，红茶5克，热水80克
做法：首先来做桂花黑糖珍珠，锅内加入水跟3块桂花黑糖，先泡5、6分钟，让黑糖融化
2、容器内倒入木薯粉，黑糖融化后，小火加热煮开至黑糖冒泡，趁热将糖浆倒在木薯粉中，并快速搅拌均匀，这款黑糖中加入了桂花，在加入的时候，锅底会有一些颗粒，其实是桂花，黑糖融化的还是很快的
3、面团搅拌均匀后，取出倒在揉面垫上再用手揉一小会儿，之后取一小块搓长条，用刀切成小段，每一小份搓圆或者用手捏圆也可以，之后撒点干粉防粘就可以，珍珠的大小比黄豆粒大一点，不要偷懒搓的太大哟
4、珍珠都搓好后，烧上一锅水，水开后放入搓好的珍珠，放到热水内煮15分钟左右，自己搓的珍珠很耐煮，煮的长一点，珍珠通透，口感也不会硬，之后将煮好的珍珠捞出过冷水，用冷水泡着
5、我用的云南带回来的红茶，将红茶用热水泡出颜色，喜欢红茶味道浓郁的，可以多放一点
5、再来熬黑糖浆，同样将黑糖放到锅内用水泡软，之后小火加入至黑糖融化，取一部分珍珠加入到糖浆中一起熬煮，珍珠的具体用量根据个人口感来加，将糖浆熬至浓稠，能看到很多大泡泡，刮刀上会一点低落的糖浆时关火
6、将糖浆倒在玻璃杯内，之后用勺子沿着杯壁搅拌，让糖浆粘在杯壁上
7、牛奶加入，红茶过滤掉茶叶加到牛奶中搅拌均匀，将奶茶倒在玻璃杯内，美味的珍珠奶茶就做好啦，刚加入奶茶的时候真的超美，自己做的奶茶，味道也是超赞
