牛肉干自制起来其实并不难～一口锅、一些香料、一些辣椒、一块牛肉、就能轻松做出超好吃的牛肉干哦～入口像闪电划过舌头～微辣得整个神经都颤栗一下～一口销魂！而且不会太硬～不然嚼着腮帮子也酸～动手学起来吧！囤些过年的小零食吧！外出旅游、坐车、看电视、牛肉干必备神器哦！[花心][花心][花心][花心]
＜虽然有些微辣！我家两宝非常给力哈、一边喝水一边吃！[激动][激动][激动]平时炒菜多放一点辣椒️、就会喊爪爪的宝宝、抵挡不住牛肉干的诱惑、就问你服不服？反正我是服了、发个朋友圈被评论刷屏了、不怕辣么？哈哈哈、天知道他们吃的有多香！[哎呀][哎呀]＞
材料：牛肉一块、姜、香料包、水、料酒、干辣椒、辣椒油、辣椒粉、食用油、盐、生抽、孜然粉、五香粉、白黑麻。
步骤：
一、牛肉洗净、切成长条状备用、凉水下锅、加入姜、八角、料酒、混合煮出血末、用漏勺捞出来沥水备用。
二、锅中倒入适量的食用油、倒入牛肉条、炸至变色捞出备用。（切记不要炸太久）
三、锅中留下少许的油、倒入香料包、生姜、炸出香味、捞出来倒掉。
四、锅留下少许油、加入辣椒油、倒入牛肉条、加入干辣椒、辣椒粉一起炒香、加入盐、生抽、五香粉、孜然粉、混合均匀、出锅时候撒上白芝麻即可。
（回复下面还有图片）
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